Lagi mencari ide resep sayap ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayap ayam betutu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayap ayam betutu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayap ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayap ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayap ayam betutu menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayap ayam betutu:
- Ambil 5 potong sayap ayam
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabai merah kriting
- Gunakan 10 buah cabai rawit merah
- Gunakan 2 btg sereh
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 btr kemiri
- Sediakan 1 blok terasi matang
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya garam & penyedap rasa
- Siapkan Secukupnya air matang
Tumis bumbu halus bersama jahe, daun jeruk, daun salam, serai, sampai harum. Ukuran sayap ayam tidak sebanding dengan ukuran tubuhnya atau tidak seimbang. Berbeda dengan ayam, burung memiliki bentuk sayap yang lebar, susunan bulu-bulu yang rapat dan kuat. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata.
Langkah-langkah menyiapkan Sayap ayam betutu:
- Cuci bersih sayap ayam kucuri dengan 1/2 jeruk nipis & sejumput garam diamkan 15 menit
- Blender kasar bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, ketumbar, kunyit, terasi & sereh
- Tumis bumbu halus hingga harum cemplung juga lengkuas yg sudah digeprek daun salam & daun jeruk
- Setelah bumbu harum masukkan sayap ayamnya & tuang air secukupnya hingga sayap ayam terendam. Setelah air mendidih tes rasa garam & penyedap rasa
- Masak hingga sayap ayam benar2 empuk & air menyusut (tapi ga sampai habis banget yaa airnya 😄) peras sisa 1/2 jeruk nipis dikuahnya. Aduk merata hingga matang
- Ini ayam betutu versi eyke ya shaaay 😉😉
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Lihat juga resep Ayam Betutu enak lainnya. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Sayap ayam, paha ayam, dada ayam mana yang nilai proteinnya lebih tinggi?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayap ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
