Anda sedang mencari ide resep soto ayam santan kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam santan kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Soto ayam santan kuah kuning. foto: Instagram/@sotokuning.pakyusuf. Kalau soto kuning yang memakai santan, maka selain warnanya yang kuning, kuahnya akan sangat kental seperti kuah masakan opor ayam atau ayam Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening. Rasanya enak dan segar, sehingga nggak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam santan kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Santan Kuning memakai 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Santan Kuning:
- Gunakan 5 potong ayam goreng disuwir2, 5 sayap ayam
- Gunakan 4 bawang putih
- Siapkan 6 bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 2 ruas jahe, lengkuas, kunyit
- Gunakan Ladaku, royko
- Gunakan Daun jeruk, salam, sereh
- Ambil Bawang daun, santan kara
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Resep soto ayam santan sajian masakan daging ayam bumbu soto kuah kuning kental cita rasa gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Santan Kuning:
- Cuci sayap ayam lalu potong 3 dan rebus, kemudian digoreng
- Ulek semua bumbu kecuali jahe, lengkuas digeprek, tumis semua bumbu
- Tambahkan air ke rebusan kaldu bekas rebus sayap, masukkan sayap dan bumbu yg sudah ditumis jg ladaku dan royko, terakhir maaukkan suwiran ayam, tes rasa, aduk2 dan matikan kompor
Pelajari tahapan cara masak soto ayam santan kuning. Soto ayam menjadi menu andalah pedagang kaki lima. Bisa kok membuat soto ayam bumbu kuning tapi dengan kelezatan yang sama, ini dia cara membuatnya. Resep soto ayam kuning Soto ayam memang sudah banyak dijual dimana-mana. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Santan Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
