Anda sedang mencari inspirasi resep sempol crispy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sempol crispy yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol crispy, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sempol crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
SEMPOL jajanan anak SD yang lagi hitsss banget. Eitsss ndak anak SD doang loh yang suka, buktinya anak-anak saya udah pada kuliah masih suka 😃 Apa lagi resep ini sempolnya beda, ada crispy-crispynya gitu.hehehe Mams bisa kreasi sendiri sempolnya dengan penambahan bahan ya, seperti sosis, udang,. SEMPOL jajanan anak SD yang lagi hitsss banget.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sempol crispy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sempol Crispy menggunakan 10 jenis bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sempol Crispy:
- Siapkan 400 gr fillet ayam
- Siapkan 200 gr tepung tapioka
- Gunakan 250 gr tepung roti
- Ambil 100 gr wortel
- Ambil daun bawang
- Siapkan 4 butir telur ayam
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya lada
- Siapkan secukupnya bumbu kaldu
Kamu bisa lho coba sempol crispy, salah satu kuliner kekinian yang ada di Malang sebagai makanan pilihan. Sebenarnya, sempol sebenarnya bukan kuliner baru di Malang. Resep Sempol Ayam, Sempol Ayam Crispy, dan Cara untuk Saus Sambal. Resep sempol ayam agar gak alot dan gak keras, dengan kata lain sempol yang enak empuk, gurih dan anti tidak sukses.
Langkah-langkah membuat Sempol Crispy:
- Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis dan garam agar ayam tidak bau amis. Kemudian ayam dicincang atau diblender.
- Potong wortel dadu kecil kecil. Cuci bersih, kemudian campur dengan ayam yg sudah dicincang. Aduk hingga rata
- Cincang bawang putih, kemudian dicampur dengan ayam. dan aduk rata (boleh juga bawang putihnya dihaluskan / diulek)
- Tambahkan 100gr tepung tapioka, aduk hingga rata
- Tambahkan 1 butir telur ke dalam adonan, aduk hingga rata
- Tambahkan sisa tepung tapioka ke dalam adonan, aduk hingga rata
- Tambahkan 3sdm tepung roti ke dalam adonan, aduk aduk hingga rata
- Tambahkan bumbu / seasoning, aduk hingga rata
- Bagi tepong roti menjadi 2 bagian.
- Bagian 1 (kering) tepung roti saja
- Bagian 2 (basah) tepung roti dicampur dengan kocokan telur
- Ambil adonan ayam kemudian ditempelkan ke lidi (tusukan sate)
- Didihkan air, kemudian rebus sempol selama ± 10 menit
- Kemudian balurkan sempol yang sudah direbus ke dalam tepung basah, kemudian ke tepung kering
- Panaskan minyak, goreng sempol hingga kecoklatan
- Selamat mencoba dan selamat menikmati🥰
Cara membuat sempol yang simple praktis dan sederhana, serta diperlengkapi dengan variasi saos atau saus sambal ala rumahan yang fresh asam pedas manis. Selanjutnya menggoreng sempol; celupkan sempol ke dalam kocokan telur (atau bisa juga sempol digoreng dahulu setengah matang). Setelah rata dengan telur, baru goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan, sedangkan untuk sempol ayam crispy gulingkan dahulu pada tepung roti, lalu goreng hingga matang merata. Ambil satu persatu sempol yang sudah direbus. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sempol crispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
