Sedang mencari ide resep ayam goreng ungkep lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng ungkep lengkuas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam goreng lengkuas enak lainnya. Bagi Anda yang sangat suka dengan olahan ayam goreng, maka alangkah baiknya untuk mencoba salah satu resep yang satu ini yaitu bernama ayam goreng bumbu lengkuas. Pasalnya bukan hanya mempunyai rasa yang sangat enak dan maknyus, akan tetapi jenis masakan tradisional yang sering ditemukan di beberapa wilayah di Indonesia tersebut, menjadi salah satu jenis masakan sehari-hari yang sangat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkep lengkuas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng ungkep lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng ungkep lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Ungkep Lengkuas memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Ungkep Lengkuas:
- Ambil 4 Potong Ayam Kampung
- Siapkan 1 Ruas Lengkuas (parut)
- Ambil 2 Daun Salam
- Ambil 2 Daun Jeruk
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil 3 Siung Bawang Merah
- Sediakan 2 Siung Bawang Putih
- Siapkan Secukupnya Kunyit
- Gunakan 1 Jari Jahe
- Sediakan Penyedap:
- Sediakan 1 Sdt Garam
- Ambil 1/2 Sdt Gula
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan 1/2 Jeruk Nipis
- Sediakan 1 Sdt Garam
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, lalu masukkan ayam. Ayam negeri oke, ayam kampung jelas mau banget. Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng).
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Ungkep Lengkuas:
- Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit / sembari siapkan bumbu.
- Cuci dan bersihkan bawang, kunyit, jahe, lalu blender (kasih air sedikit).
- Rebus air di wajan dan cemplungkan ayam. Rebus 1 menit, lalu buang air. Isi lagi dengan air baru dengan takaran semangkuk (ayam setengah tenggelam) dan rebus lagi.
- Masukan bumbu halus dan berikan daun jeruk, daun salam, garam dan gula. Diamkan. Tak perlu ditutup. Balik ayam sekali begitu sudah surut.
- Setelah air hampir surut, taruh parutan lengkuas. Dan aduk rata bersama bumbu kuningnya.
- Setelah kering, goreng ayam di minyak dengan minyak sedang. Lalu angkat begitu lengkuas sudah matang jadi serbuk kecoklatan.
Demikian resep membuat Ayam Goreng Ukep Serundeng Lengkuas yang Maknyusss. Biasanya untuk membuat resep ini hari minggu. Sedang mencari ide resep ayam goreng ukep oregano yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Ungkep ayam olahan ini mksudnya, ayam yg di ungkep untuk di jadikan olahn lagi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Ungkep Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
