Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu kampung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu kampung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep. Terbuat dari daging ayam yang dipadukan dengan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar bumbu kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Kampung menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Kampung:
- Ambil 1 ekor ayam kampung / broiler,potong 8 bagian at 12 bagian
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 7 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 buah cabai merah,jika ingin pedas tambahkan cabe rawit
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Ambil Merica
- Sediakan 4 buah kemiri
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Keprek :
- Siapkan 2 batang serai
- Siapkan Siapkan :
- Siapkan Air
- Siapkan Kecap
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Kaldu NO MSG (bisa micin,sesuai selera)
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, kreasi ayam bakar favorit dengan rasa pedas, manis dan gurih yang nikmat! Sekali coba pasti langsung jatuh hati.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Kampung:
- Cuci bersih ayam,tiriskan. Tumis bumbu halus,kemudian masukkan ayam,tumis hingga berubah warna, tambahkan kecap,garam,gula,msg,aduk sebentar dan tambahkan air
- Tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap (tersisa tumisan),angkat
- Bakar ayam (biasanya sy menggunakan arang,agar hasil lebih memuaskan)
- Setelah ayam dibakar,aduk kembali di bumbu tumisan yg tersisa..
- Ayam siap disantap
- Jika ingin hasil lebih memuaskan air diganti dengan air kelapa dan usahakan untuk bakar dengan arang, bakar kompor untuk saya rasa kurang pas.
Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak. Masukkan Saus Tiram Selera, lengkuas dan daun salam. Ciri khas ayam bakar padang adalah ayam diungkep dulu dengan santan bumbu kuning, barulah dibakar. Ayam bakar siap disajikan untuk lauk keluarga. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
