Ayam Cabe Ijo
Ayam Cabe Ijo

Sedang mencari inspirasi resep ayam cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam cabe ijo yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam cabe ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam cabe ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Ungkep ayam di atas kompor: campurkan ayam, bumbu ungkep, bumbu halus, daun jeruk, dan air. Untuk penyajiannya, ayam cabe ijo bisa disajikan bersama nasi putih hangat dan lalapan mentimun. Bisa juga disajikan seperti di rumah makan padang; sajikan bersama rebusan daun singkong muda.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Cabe Ijo memakai 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Cabe Ijo:
  1. Gunakan Bahan Ungkep Ayam :
  2. Gunakan Ayam potong secukupnya (saya pakai 6 potong)
  3. Ambil 3 lembar daun salam
  4. Ambil 3 Siung Bawang Putih (geprek)
  5. Ambil 1/2 sdt merica
  6. Sediakan 1 sdt garam
  7. Sediakan 500 ml air
  8. Siapkan 1 sdm air jeruk nipis
  9. Sediakan Bahan Cabe :
  10. Siapkan 100 gr Cabe Keriting Hijau
  11. Gunakan 10 Pcs Cabe Rawit Orange
  12. Sediakan 50 gr Cabe Rawit Hijau
  13. Sediakan 10 Siung Bawang Merah
  14. Sediakan 10 Siung Bawang Putih
  15. Ambil 1 pcs Kencur
  16. Ambil Bahan Celupan :
  17. Siapkan 3 Batang Sereh (iris serong)
  18. Siapkan 3 lembar Daun Salam
  19. Siapkan 3 lembar Daun Jeruk (buang tulangnya)
  20. Ambil 2 ruas Lengkuas (geprek)
  21. Gunakan 3 ruas Jahe (geprek)
  22. Ambil Secukupnya garam,penyedap rasa dan gula pasir (bila suka)

Resep ayam goreng cabe ijo yang ada dibawah ini, adalah menu makanan sederhana tapi enak. Anda bisa memasak ayam goreng ini dengan mudah. RESEP AYAM SUWIR TUMIS CABE IJO. Pedasnya cabe ijo, sedapnya paduan rasa bumbu dan empuknya daging.

Cara membuat Ayam Cabe Ijo:
  1. Ungkep ayam : rebus ayam dengan bahan ungkep hingga mendidih dan meresap.masak hingga 1 jam dengan api kecil.
  2. Sisakan sekitar 50-100ml air ungkep. Angkat ayam dan tiriskan
  3. Goreng ayam sebentar, sekitar 1-2 menit. Gorengnya tidak perlu sampai kering. Sisihkan
  4. Tumis bahan Cabe dan Bahan Celup.aduk -aduk. (Masak dengan api kecil,kalau pakai api besar nanti warna cabenya kurang cantik). Lalu masukkan ayam,garam,penyedap rasa & gula pasir (jika suka). Tambahkan air sisa ungkepan. Aduk hingga rata. Koreksi rasa.
  5. Masak ayam sekitar 5-10 menit dengan api kecil.
  6. Jika cabe sudah dirasa meresap kedalam daging ayam dan rasanya juga sudah pas. Angkat & sajikan.

Olahan ayam yang satu ini memang sangat populer Modifikasi sedikit bahan-bahan sambal bawang dengan cabai hijau, jadilah ayam geprek cabe ijo. Ayam adalah salah satu jenis bahan makanan yang sangat fleksibel untuk diolah. Digoreng, direbus, dikukus, ditumis, dimasak kuah, hingga dibakar. cabecabean.net/cabe-cabean-tkw-goyang-mesum. Habis selesai kerja Tenaga Kerja Wanita ini bukannya istirahat malah bergoyang mesum ala cabe cabean jaman sekarang. Goreng ayam ungkep tdi,lalu penyet diatas sambal ijo nya,saya lebih suka makan diatas cobeknya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam cabe ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!