Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Betutu memakai 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Betutu:
- Siapkan 1 ekor ayam potong 10
- Gunakan 1 buah lemon lokal
- Ambil Secukupnya minyak kelapa
- Ambil Secukupnya air matang
- Siapkan 2 1/2 sdt garam
- Siapkan 11/2 sdt gula
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 15 buah cabe kriting merah
- Ambil 5 buah rawit merah
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 5 buah kemiri goreng
- Siapkan 1/2 sdm terasi matang
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt biji lada
- Siapkan Bumbu rajang kasar
- Sediakan 9 buah bawang merah
- Sediakan 5 buah bawang putih
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 3 batang sereh
- Siapkan 5 buah kencur
- Siapkan Rempah
- Ambil 5 lembar daun jeruk
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu:
- Cuci bersih ayam buang kulit lalu peras air lemon balurkan merata sisihkan, siapkan bahan halus maaf fotonya kurang kunyit sama lada kelupaan inget pas udh mau masang blender hahaha, dan siapkan juga bumbu rajang kasar.
- Rajang bumbu kasar saya pakai chopper aja, dan haluskan bumbu halus saya pake blender mill aja, panaskan minyak kelapa lalu tumis bumbu sampai matang harum dan berminyak.
- Lalu masukan ayam aduk rata sampai ayam berubah warna, lalu tambahkan air sampai ayam terendam jangan lupa tambahkan Gula Garam ya, lalu tutup wajan biarkan sampai ayam matang meresap dsn kuah sa’at berminyak.
- Setelah kuah ayam sa’at dan daging ayam empuk sampai mau copot malahan hehehe test rasa lalu ayam siap disajikan, duh ini mamak makan pake rebusan daun cikong doang udh enak bgt gak perlu nasi rasanya pas bgt rempahnya bau2 khas balinya dapat bestlah 😍😍, intinya sih jangan skip pemakaian minyak kelapanya dan jangan pelit bumbu udh itu doang mudah bukan 😉.
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
