Anda sedang mencari ide resep bubur ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam kuah kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bubur ayam kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Haiii hari ini aku masak bubur ayam kuah kuning.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bubur ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur ayam kuah kuning menggunakan 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bubur ayam kuah kuning:
- Gunakan Bahan bubur ayam
- Gunakan 250 gr beras
- Sediakan 6 gelas air
- Siapkan 150 gr daging ayam
- Siapkan Garam dan kaldu ayam bubuk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan Bahan kuah kuning
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 250 gr ayam
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan Jahe
- Sediakan Kunyit
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt Ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt Merica
- Gunakan Lengkuas
- Sediakan Serai
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya Garam gula penyedap rasa(sesuai selera ya)
- Gunakan Bahan pelengkap
- Gunakan Kerupuk udang/bawang
- Siapkan Kacang goreng yg udah dikupas kulitnya/kacang kedelei
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Kecap
- Siapkan Sambel
Preheat oil in a large pot. Salah satunya bubur ayam kuah kuning. Karena varian bubur ini biasanya sangat enak dinikmati dengan tambahan sedikit kuahnya yang berwarna kuning. Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur ayam kuah kuning:
- Siapkan bahan utk memasak bubur, cuci bersih beras lalu masukan 6gelas air tambah kan garam&kaldu ayam bubuk daun salam dan ayam. Masak kurang lebih 1jam sampai bubur matang dan lembut ya.
- Utk membuat kuah kuning, haluskan semua bumbu, tumis sampai matang masukan serai lengkuas dan daun salam, masak sampai bumbu matang.
- Masukan air lalu masukan ayam masak sebentar, jgn lupa masukan garam penyedap dan gula lalu koreksi rasa ya. Angkat ayam lalu goreng sebentar ya. Setelah itu ayam goreng nya disuir sesuai selera aja.
- Sekarng waktunya penyajian, siapkan mangkok lalu masukan bubur, kasih suiran ayam goreng,kacang goreng,bawang goreng, lalu siram kuah kuning secukupnya kedalam bubur. Terakhir kasih sambel kerupuk dan kecap manis.
- Bubur siap disantap, rasa dijamin enduss yaa. Silahkan mencoba teman teman
Meskipun banyak versi, tapi yang satu ini dipastikan Misalnya saja bubur ayam Cirebon. Tentunya ini berbeda dengan versi Bandung yang tidak menggunakan kuah kuning sama sekali. Tambahkan juga kecap dan sambal sesuai selera. Bubur ayam Cianjur menggunakan kuah pais, yakni bahan dan bumbu yang sering digunakan untuk membuat pepes. Bubur yang satu ini tidak berkuah alias tanpa kuah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur ayam kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
