Lagi mencari ide resep lontong opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong opor ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lontong opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lontong sayur opor ayam super enak, suami tambah lagi. Resep opor ayam kampung sangat enak dan mudah membuatnya Biasanya, opor ayam identik dengan ketupat atau lontong saat penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lontong opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lontong opor ayam menggunakan 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lontong opor ayam:
- Siapkan 1/2 ekor ayam, rebus, potong dadu, goreng
- Siapkan 1 bungkus santan kara 200ml
- Gunakan 3 sdt garam
- Gunakan 5-7 sdt gula pasir
- Gunakan Secukupnya penyedap
- Sediakan Kurang lebih 1-1,5liter air
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Lontong
- Ambil Sambel tomat
- Sediakan Bumbu cemplung:
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 2 ruas jahe, geprek
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Yang membedakan opor ayam ini akan terasa nikmat jika disajikan dengan lontong atau ketupat.
Langkah-langkah menyiapkan Lontong opor ayam:
- Tumis bumbu halus dan juga bumbu cemplung hingga harum,masukkan air
- Tambahkan garam, gula. Lalu masukkan ayam
- Masukkan santan dan juga penyedap. Koreksi rasa. Jika sudah pas taburi bawang goreng
- Sajikan dgn lontong, taburan bawang goreng dan juga sambal
Pada umumnya, opor ayam disajikan tepat pada saat perayaan Lebaran dengan tambahan lontong ataupun ketupat yang kian menambah cita rasa. Pada umumnya opor ayam dalam tradisi Jawa juga saat perayaan Lebaran disajikan dan dibuat meriah dengan membuat ketupat dan lontong yang disajikan bersama dengan opor ayam dan. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
