Lagi mencari ide resep ayam woku khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku khas manado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku khas manado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam woku khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam woku khas manado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Woku Khas Manado menggunakan 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Woku Khas Manado:
- Siapkan 500 gr ayam rebus
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 4 batang sereh, memarkan
- Gunakan 2 ruas lengkuas, memarkan
- Ambil 1 batang daun bawang
- Gunakan 2 ikat kemangi
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan Sejumput lada
- Sediakan 50 ml air
- Ambil Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 50 gr cabe merah keriting
- Ambil 20 buah cabe rawit merah
- Siapkan 5 siung bawang bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 7 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt terasi matang
Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan. Dari tampilannya ayam tuturaga mirip dengan opor ayam tapi warna ayam Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Berikut Catatan Dapur Sarah ingin berbagi resep membuat Ayam Woku khas Manado yang terkenal.
Cara menyiapkan Ayam Woku Khas Manado:
- Haluskan bumbu halus, tumis hingga matang dan tidak langu lagi.
- Masukan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, tumis hingga layu.
- Masukan garam, lada, kaldu bubuk, gula, masukan ayam, aduk rata, tambahkan air, masak hingga air susut sambil di koreksi rasa nya.
- Masukan daun bawang, jika rasa sudah sesuai, aduk hingga daun bawang layu, tambahkan kemangi, aduk rata, ayam woku siap disajikan.
Silahkan disimak dan selamat mencoba ya bun. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Woku merupakan bumbu rempah khas yang dhasilkan dari daerah Manado yang sudah terbiasa digunakan untuk memasak daging.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku Khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
