Sempol Ayam Crispy (Jumbo)
Sempol Ayam Crispy (Jumbo)

Sedang mencari inspirasi resep sempol ayam crispy (jumbo) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sempol ayam crispy (jumbo) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam crispy (jumbo), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sempol ayam crispy (jumbo) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

SEMPOL AYAM ENAK, EMPUK dan KENYAL. Cara membuat bahan pelapis crispy Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sempol ayam crispy (jumbo) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sempol Ayam Crispy (Jumbo) menggunakan 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sempol Ayam Crispy (Jumbo):
  1. Siapkan Bahan adonan Sempol Ayam Crispy
  2. Siapkan 500 gr ayam fillet (giling)
  3. Ambil 2 sdm perasan lemon (bisa diganti dengan 1 buah jeruk nipis)
  4. Gunakan 250-300 gr tapioka/kanji
  5. Sediakan 2 butir wortel ukuran sedang (cincang)
  6. Sediakan Secukupnya garam, lada, penyedap (jika berkenan)
  7. Siapkan 2 butir telur ayam
  8. Sediakan Bumbu
  9. Ambil 10 siung bawang putih (jika tidak suka terlalu banyak, bisa dikurangi sesuai selera)
  10. Sediakan 5 siung bawang merah (iris, goreng)
  11. Gunakan 3 helai daun bawang/bawang prei
  12. Ambil Bahan baluran
  13. Ambil 1 butir telur ayam
  14. Ambil 150-200 gr tepung roti/panir
  15. Gunakan Secukupnya tusuk sate

Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Namun, bisa juga dikreasikan dengan tambahan bahan seperti udang, tahu, keju, bahkan sayuran sesuai selera. Tidak sulit kok membuat sempol ayam crispy. Anda hanya perlu menyediakan ayam fillet bagian dada dan beberapa bumbu pelengkap.

Langkah-langkah menyiapkan Sempol Ayam Crispy (Jumbo):
  1. Siapkan bahan: a) lumuri ayam fillet dengan perasan air jeruk lemon/nipis supaya tidak amis, diamkan selama 20 menit. Lalu giling ayam fillet dan bawang putih menggunakan chopper. Jika tidak ada chopper bisa digilingkan di pasar atau cincang halus, atau blender tanpa air juga bisa; b) iris bawang merah lalu goreng: c) iris daun bawang, d) cincang wortel sesuai selera.
  2. Di dalam wadah, masukkan gilingan ayam, tapioka/kanji, wortel, daun bawang, bawang goreng, dan 2 butir telur. Aduk menjadi satu. Sembari membuat adonan, didihkan air dalam panci untuk merebus.
  3. Masukkan garam, lada, penyedap (jika berkenan) sesuai selera. Aduk. (TIPS: jika ingin mengetahui rasa sempolnya, maka ambil sedikit adonan kemudian masukkan ke air mendidih, kita melakukan koreksi rasa pada tahap ini, jika kurang asin maka tambahkan garam, lada, penyedap ke dalam adonan).
  4. Kepal adonan Sempol Ayam dengan takaran sesuai selera, lalu tusuk dengan tusuk sate.
  5. Rebus Sempol Ayam hingga matang atau sekitar 15-20 menit. Lalu tiriskan (TIPS: ciri sempol sudah matang adalah jika warnanya sudah memutih atau mengambang).
  6. Balurkan sempol yang sudah direbus dengan telur yang sudah dikocok lepas. Kemudian baru dibalur ke tepung roti/panir. (TIPS: agar tepung panir lebih menempel, maka jangan hanya digulingkan di tepungnya, tetapi taburi dan juga sedikit ditekan-tekan)
  7. Setelah selesai dibalur dengan panir, maka sempol bisa diletakkan dalam wadah, dan bisa disimpan dalam freezer sebagai stok kulkas. Dan juga bisa didiamkan di freezer 10 menit hingga panir set.
  8. Goreng Sempol Ayam Crispy dengan minyak panas dan banyak. Sempol Ayam Crispy Jumbo siap dihidangkan! 😍🥺👍🏻

Yuk coba resep Sempol Ayam Crispy! Kreasi camilan sempol yang berasal dari kota Malang ini ternyata proses pembuatannya gampang banget, lho. Cukup sediakan Kobe Tepung Bumbu Putih, ayam cincang, telur, bawang merah dan bawang putih, Anda sudah bisa masak Sempol Ayam yang. RESEP dan CARA MEMBUAT SEMPOL KW , SEMPOL SEMPOLAN. TANPA AYAM. Для просмотра онлайн кликните на видео ⤵.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sempol ayam crispy (jumbo) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!