Sedang mencari ide resep mie ayam goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam goreng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
This recipe is for mie goreng ayam, a basic way to make fried noodle. It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Goreng memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Goreng:
- Gunakan 400 gr dada ayam
- Gunakan 8 buah ceker ayam
- Sediakan Kecap
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan 3 ruas Lengkuas (geprek)
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 500 ml air
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Ambil 3 bungkus mie (burung dara/ekonomi)
- Siapkan Sawi
- Gunakan Jamur tiram
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe
Padahal mie ayam goreng yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. This recipe is for mie goreng ayam, a basic way to make fried noodle. Heat the oil in a frying pan then stir fry the garlics and onion until fragrant. Tumis ayam hingga airnya habis atau hingga kering.
Cara membuat Mie Ayam Goreng:
- Cuci bersih ayam dan ceker, lalu rebus sebentar. Buang airnya dan cuci kembali. Iris dadu daging ayam, sisihkan
- Uleg halus bumbu
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukan air, daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas aduk dan masukan ceker, tuangkan kecap, garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur, masak hingga mendidih
- Lalu masukan daging ayam masak hingga matang, kemudian masukan loncang/daun bawang aduk rata,, tutup, hingga air sedikit menyusut. Matikan api,, siap untuk di jadikan topping mie ayam
- Rebus mie, kemudian siapkan teflon beri margarin masukan mie dan beri kuah ayam tadi,, aduk-aduk, tambahkan kecap sedikit, kemudian plating
Tes rasa, tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya. Rebus mie dan sawi hingga matang, tiriskan. Masukkan ke dalam mangkuk dan campur dengan minyak wijen. Beri taburan ayam kering dan bawang goreng serta tuang kaldu ayam. Baca juga: Jadi Kreasi Sarapan Praktis, Ini Resep Masak Kimbap Indomie Goreng ala Yunhyeong iKON.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
