Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng laos serundeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng laos serundeng yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng laos serundeng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng laos serundeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Biasanya disajikan bersama daging ikan hingga ayam. Olahan ayam goreng yang disajikan dengan serundeng selalu bikin kita ngiler duluan. Asal muasal masakan ini masih belum diketahui dari daerah mana, namun kuliner ini tengah menjadi menu favorit khususnya bagi para warga Tegal dan sekitarnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng laos serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Laos Serundeng memakai 15 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Laos Serundeng:
- Ambil 1/2 kg ayam potong
- Siapkan 1/4 buah kelapa parut
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan 🐔Bumbu Ungkep Ayam
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/4 sdt ketumbar
- Gunakan 1 buah kemiri bulat besar
- Gunakan Seruas lengkuas
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk, membuatnya semakin istimewa. Biasanya olahan ayam apa yang paling bunda sukai? Kalau Bunda Novalia paling suka ungkepan ayam pake serundeng, laos banyak dan air kelapa. Rasanya gurih banget pas digoreng meresap sampai ke dalam.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Laos Serundeng:
- Cuci bersih ayam, lalu rebus dengan air sampai mendidih saja. Kebiasaan saya kalau merebus ayam itu 2 sampai 3 kali rebusan😁 baru dicampur bumbu halus.
- Siapkan semua bumbu halus. Lalu blender semua bumbu halus.
- Tumis bumbu halus, beserta serai geprek, daun salam dan daun jeruk sampai harum.
- Setelah bumbu tumisan harum, tuang secukupnya air, aduk hingga rata.
- Setelah bumbu di wajan mendidih masukkan ayam yang sudah di rebus sebentar tadi tapi yang dimasukkan ayamnya saja ya jangan sama air kaldunya juga, air kaldunya di buang saja.
- Kalau sudah mendidih masukkan kelapa parut, aduk hingga rata.
- Kalau bumbu sudah meresap kedalam ayam dan kelapa parut, matikan api hal itu juga berarti tanda ayam ungkep serundeng sudah matang.
- Siapkan wajan beserta minyak goreng. Lalu goreng ayam bergantian dengan serundeng sampai matang.
- Jangan lupa juga sajikan dengan sambal tomat. Selamat mencoba.
Diresep ini saya pake banyak laos/lengkoas yang banyak. Pas digoreng bareng serundeng makin enak dan gurih. Ayam Goreng Serundeng LAOS. - Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk. #kulinerindonesia #ayamgoreng #makanmakan. Lihat juga resep Ayam Serundeng Kelapa + Lengkuas enak lainnya!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Laos Serundeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
