Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar ala rm padang // ayam ungkep // ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar ala rm padang // ayam ungkep // ayam goreng lengkuas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar ala rm padang // ayam ungkep // ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar ala rm padang // ayam ungkep // ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas. Ini adalah resep ayam ungkep, bisa buat stok dalem kulkas, tinggal goreng jd ayam goreng lengkuas/serundeng, kalo dibakar jd ayam bakar ala RM padang😋 ((Btw krn ga planning bikin ayam bakar jd lupa rikues ke ibu pasar buat. Lihat juga resep Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Langkueh
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar ala rm padang // ayam ungkep // ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas:
- Sediakan 1 kg ayam, potong ukuran sedang-besar / sesuai selera
- Siapkan 2 batang sereh
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 8-10 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 buah kemiri
- Sediakan 3 ruas lengkuas (sebanyak apa bebas, makin banyak, serundengnya makin banyak)
- Gunakan 1 ruas kunyit atau 1/2SDM bubuk kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan Seasoning:
- Siapkan 1 SDT gula
- Gunakan 1/2 SDM garam
- Siapkan 1 SDT ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 SDM merica bubuk
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur/kaldu bubuk lain
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan 1-2 liter air untuk ungkep (atau jumlah disesuaikan)
Padang. saya coba bikin kembali dirumah. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar ala rumah makan padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar ala Rumah Makan Padang.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas:
- Blender/haluskan bumbu halus. Lalu tumis sambil masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Aduk2 sampai wangi.
- Masukkan ayam yg sudah dipotong. aduk2 sebentar, lanjut masukkan air secukupnya. Tutup panci, biarkan selama 30-45 menit untuk ayam negri, dan 1-1.5jam untuk ayam kampung (kalau ayam kampung mau dimasukkan presto jg boleh, empuk lebih cepat tp bumbu gak terlalu nyerap). Aduk sesekali agar ungkepan merata. Ungkep sampai air surut.
- Tinggal di grill atau digoreng.kalau mau simpan dikulkas tunggu dingin dulu yaaa lalu kotak storage 😉
Ini adalah resep ayam ungkep, bisa buat stok dalem kulkas, tinggal goreng jd ayam goreng lengkuas/serundeng, kalo dibakar jd ayam bakar ala RM padang😋 ((Btw krn ga planning bikin ayam bakar jd lupa rikues ke ibu pasar buat motong ukuran besar ☹️)) Dulu waktu kecil eyang sering bikin ayam goreng ini. Repost Cheche Kitchen With Get Repost Ayam Goreng Selanjutnya Ayam Goreng Lengkuas rumah makan Padang Daging Empuk Bumbu Meresap ! Resep ayam goreng restaurant padang ala kreasi dapurku. Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng ala rumah makan padang yang siap dikreasikan. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar ala rm padang // ayam ungkep // ayam goreng lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
