Anda sedang mencari ide resep ayam saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam saus asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep aslinya itu Ayam Saos Asam Manis, berhubung masih ada sisa cumi di kulkas kita habiskan itu aja dulu. Disini aku skip skip cabai karena untuk anakku juga khawatir kepedesan. Disini aku akan memberikan tips : Supaya cuminya tidak amis dan tidak keras aku rebus dulu sebentar dan angkat lalu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam saus asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam saus asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam saus asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam saus asam manis menggunakan 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam saus asam manis:
- Ambil 1/2 kg dada ayam
- Sediakan 2 bungkus tepung serbaguna
- Siapkan saos sambal ABC
- Ambil merica ladaku
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan saos asam manis
- Sediakan 1 sdt tepung maizena
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan 1/2 bawang bombay
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt gula
- Ambil secukupnya bumbu penyedap (masako)
Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan. Tambahkan saus tiram, saus tomat, lada bubuk.
Cara membuat Ayam saus asam manis:
- Filet dada ayam, potong dadu. Dicuci dan di marine dengan garam dan merica kurleb 5mnit (supaya merica meresap)
- Siapkan 2 wadah untk pencelup dan untk yg kering(masukan ayam ke tepung serbaguna yg basah lalu yg kering, bgtu sterusnya smpai slesai)
- Stelah ayam slesai di balur tepung, lngsng digoreng dngan api sedang, tunggu sampai panas supaya tdk lengket
- Membuat saus asam manis : 1. Potong bawang bombay, cabai merah, dan tomat(tomat ptong tipis") 2. panaskan minyak sckupnya untk menggoseng bumbu" yg sudah diptong" 3. Goseng bawang bombay dan bawang putih smpai wangi bru msukan cabai dan tomat, msukan saus sambal, masukan air, lalu masukan tepung maizena(yg sdh dilarutkan ke sdikit air)
- Stelah saos asam manisnya meletup" masukan ayam filet yg sdah digoreng tdi.
- Jangan lupa masukan gula, merica, dan penyedap rasa (masako)
- Ayam saos asam manis selesai dimasak, dan siap disajikan, asli enak bangetttt…
Masukan wortel, timun, bawang bombay dan nanas. Sesaat sebelum diangkat masukan larutan tepung jagung. Setelah itu satukan ayam tepung dengan saus asam manis. Tambahkan kecap manis secukupnya dan juga buah nanas, aduk sampai rata dan angkat. Tata daging ayam goreng di atas sebuah piring saji, siramlah dengan saus asam manis dan sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam saus asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
