Lagi mencari inspirasi resep bubur ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam kuah kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Haiii hari ini aku masak bubur ayam kuah kuning.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bubur ayam kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur ayam kuah kuning menggunakan 32 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bubur ayam kuah kuning:
- Sediakan Bahan bubur :
- Siapkan 3 cup beras (sy rendam semalam)
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm fibercream
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan 2,5 takar air
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah (sy pakai 4 siung krn stok pas abis)
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Bahan kaldu :
- Ambil 250 gr ayam fillet
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 1 sdm fibercream
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Ambil Cakwe
- Siapkan Kedelai goreng
- Ambil Daun bawang iris halus
- Siapkan Daun sledri iris halus
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Sate telur puyuh
- Gunakan Abon
- Siapkan Kerupuk
- Ambil Kecap manis
- Sediakan Kecap asin
- Siapkan Sambal
Preheat oil in a large pot. Salah satunya bubur ayam kuah kuning. Karena varian bubur ini biasanya sangat enak dinikmati dengan tambahan sedikit kuahnya yang berwarna kuning. Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris.
Cara menyiapkan Bubur ayam kuah kuning:
- Siapkan bahan-bahan
- Masukkan bahan bubur ke mangkuk magic com. Tekan tombol cook. Sesekali diaduk hingga bubur matang dan lembut. Jika dirasa kurang lembut/terlalu kental bs ditambah air panas. (Sy awalnya air di garis 6 tp pas akhir2 sy tambahkan air panas lg biar tekstur pas)
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan potongan ayam dan masak hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan bahan kaldu lainnya. Ungkep sampai ayam empuk dan matang. Angkat ayam dan suwir-suwir.
- Sajikan hangat bubur ayam dengan bahan pelengkap lainnya. (Abon nyusul ga ikut di foto 🙏)
Meskipun banyak versi, tapi yang satu ini dipastikan Misalnya saja bubur ayam Cirebon. Tentunya ini berbeda dengan versi Bandung yang tidak menggunakan kuah kuning sama sekali. Tambahkan juga kecap dan sambal sesuai selera. Bubur ayam Cianjur menggunakan kuah pais, yakni bahan dan bumbu yang sering digunakan untuk membuat pepes. Bubur yang satu ini tidak berkuah alias tanpa kuah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bubur ayam kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
