Lagi mencari ide resep ayam bakar kalasan with sambal kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kalasan with sambal kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Source : BundaEi Baru pertama kali masak ayam kalasan, ternyata rasanya enak dan ManTul👌👍 Ini pun hasil recook resepnya Bunda Ei, Untuk ayam bakar Kalasan nya saya padukan dengan cocolan sambal kecap. Sebelum di bakar, ayamnya saya presto dulu bersama. Resep sambal kecap pasti rasanya berbaur antar pedas manis dan mantap rasanya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kalasan with sambal kecap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar kalasan with sambal kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar kalasan with sambal kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam bakar Kalasan with sambal kecap memakai 28 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam bakar Kalasan with sambal kecap:
- Siapkan 1 kg daging ayam
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1/2 sdt garam halus
- Ambil Bumbu halus 👉
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 8 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 1/2 sdt merica
- Sediakan Bumbu tambahan👉
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 8 sdm kecap manis
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt penyedap rasa ayam
- Sediakan Bumbu sambal kecap👉
- Sediakan 1 bawang Bombay(rajang kasar)
- Siapkan 4 siung bawang putih(geprek halus)
- Ambil 10 buah cabe rawit(potong serong)
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm saus tomat pedas
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Siapkan 1/2 sdm maizena
- Ambil 85 ml air
- Siapkan 2 sdm minyak goreng utk menumis
Nah, bayangkan jika itu sudah di bakar di beri. Resep ayam bakar yang mudah dipahami dan dimengerti. Resep ayam bakar kecap manis merupakan salah satu resep kebanggaan keluarga kami, seperti ayam goreng kalasan yang merupakan resep masakan daerah asli asal jogja yang cukup terkenal. Ayam Bakar Kecap adalah salah satu olahan ayam yang cukup populer.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar Kalasan with sambal kecap:
- Lumuri daging ayam dengan garam dan air jeruk nipis.. diamkan kurleb 5 menit kemudian cuci bersih
- Siapkan bumbu halus, kemudian tambahkan dengan bumbu tambahan. Kemudian aduk2 sampai tercampur rata
- Lumuri daging ayam dengan bumbu, kemudian tata di dalam panci presto. Beri sedikit air kurleb 50ml air. Kemudian masak kurleb 25 menit
- Setelah daging ayam selesai dipresto, panggang diatas teflon yg sdh diolesi sedikit margarin
- Sambal kecap 👉 tumis bawang Bombay, jika sdh layu masukkan bawang putih geprek, cabe rawit. Tumis sampai harum kemudian masukkan kecap, saus tiram, saus tomat, minyak mizen dan maizena yg sdh dilarutkan dg 85ml air. Masak sampai meletup-letup kemudian matikan api.
Jakarta - Ayam bakar rumahan ini rasanya pedas gurih sedikit manis. Enak dimakan dengan sambal, nasi putih dan lalapan. Ayam bakar tidak terlalu sulit dibuat. Sebelum dipanggang ayam direndam bumbu sehingga meresap dan makan enak saat dipanggang. Untuk mendapatkan hasil resep ayam bakar kecap spesial yang benar benar enak, lezat dan empuk sampai ke dalam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bakar Kalasan with sambal kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
