Sedang mencari ide resep ayam suwir bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir bumbu rujak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam suwir bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Ayam bumbu rujak adalah masakan Jawa Timur-an yang sangat terkenal di sana. Kali ini kami akan menyajikan ayam bumbu rujak dengan bahan daging ayam yang sudah disuwir-suwir untuk memudahkan Anda saat memakannya. Menu ayam suwir bumbu rujak ini bisa Anda coba.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam suwir bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Suwir Bumbu Rujak memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Rujak:
- Sediakan 1/2 kg ayam dada, potong jadi 6 bagian
- Ambil 6 buah bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah kemiri bakar
- Siapkan 5 buah cabe merah besar
- Ambil sesuai selera cabe rawit
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 buah serai geprek
- Sediakan 2 sdm air asam matang
- Siapkan 200 ml santan
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula merah sisir
Jadi, nanti direbus saja dan disuwir-suwir kecil. Dengan tampilan yang beda dari yang lain, pasti keluarga Anda akan tertarik menyantap lauk yang Anda suguhkan kepada mereka. Resep ayam suwir selalu menjadi pilihan banyak orang karena cara membuat ayam suwir ini cukup simple dan bisa memakai aneka variasi bumbu yang lezat. Selain itu, bagi sebagian orang menyantap daging ayam yang sudah disuwir terasa lebih lezat dibandingkan dengan daging yang dipotong biasa saja karena bumbu ayam suwir akan lebih mudah meresap.
Cara membuat Ayam Suwir Bumbu Rujak:
- Goreng ayam diatas teflon tanpa minyak sampai berubah warna.. tiriskan.. *jangan lupa dibelah-belah pakai pisau agar matang sempurna dan mudah di suwir
- Suwir-suwir ayam, sisihkan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah besar, cabe rawit, gula garam.. boleh diulek atau diblender
- Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, serai.. aduk-aduk hingga berubah warna.. masukkan ayam suwir.. aduk sampai bumbu tercampur rata.. masukkan santan, koreksi rasa.. bila rasa sudah pas, kecilkan api, tunggu sampai santan agak menyusut..
- Selesai
Jika, Anda termasuk penyuka daging ayam, maka. Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Lihat juga resep Ceker dan Kepala Ayam Bumbu Rujak enak lainnya. Info Resep - Cara Memasak Resep Ayam Suwir Bumbu Rujak. Sebagai ibu rumah tangga tentunya setiap hari dibuat bingung dengan menu sehari-hari.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Suwir Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
