Ayam Suwir Bumbu Rujak
Ayam Suwir Bumbu Rujak

Sedang mencari inspirasi resep ayam suwir bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir bumbu rujak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Menu ayam suwir bumbu rujak ini bisa Anda coba.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam suwir bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam suwir bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Rujak memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Rujak:
  1. Sediakan 1 kg ayam bagian dada (buang kulit) potong 12 bagian
  2. Siapkan Bumbu halus :
  3. Sediakan 10 butir bawang merah
  4. Sediakan 10 siung bawang putih
  5. Ambil 6 buah cabe merah (buang isinya)
  6. Gunakan 15 buah cabe rawit
  7. Siapkan 5 buah kemiri (sangrai)
  8. Sediakan 1 buah tomat kecil
  9. Sediakan secukupnya lengkuas
  10. Siapkan Bumbu daun :
  11. Siapkan 2 batang serei (geprek)
  12. Gunakan 5 lembar daun jeruk purut (sobek di batang tengah)
  13. Ambil Minyak goreng
  14. Sediakan 2 sdm margarine (utk menumis bumbu)
  15. Ambil 1 sdm gula merah (sisir)
  16. Gunakan 500 mL air
  17. Gunakan secukupnya gula
  18. Sediakan secukupnya garam

Betapa tidak, gurih dan empuknya daging ayam yang berpadu bersama sajian bumbu rujak, membuatnya benar-benar istimewa. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur.

Cara membuat Ayam Suwir Bumbu Rujak:
  1. Cuci bersih ayam. Tiriskan.
  2. Goreng 3/4 matang. Tunggu dingin. Suwir-suwir. Sisihkan.
  3. Lelehkan 2 sdm margarine. Masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum. Masukkan bumbu daun dan gula merah, gula pasir dan garam. Tambahkan 500 mL air (koreksi rasa).
  4. Masukkan ayam goreng suwir. Aduk rata. Biarkan kuah sampai 3/4 menyusut. Angkat
  5. Sajikan dengan nasi hangat.

Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Tentu pedas, manis, dan gurih bersatu di lidah anda! Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam suwir bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!