Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam betutu menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam betutu:
- Ambil 20 sayap ayam
- Sediakan 1 jeruk nipis
- Gunakan secukupnya air, garam, gula
- Siapkan ⏩ bumbu halus
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 15 butir cabai rawit merah
- Siapkan 1 sdm terasi
- Sediakan 2 sdt merica
- Ambil ⏩ bumbu yang dirajang halus
- Gunakan 250 gr bawang merah
- Ambil 9 siung bawang putih
- Sediakan 3 jempol lengkuas
- Siapkan 5 jempol kencur
- Ambil 1 jempol kunyit
- Gunakan 3 jempol jahe
- Siapkan 25 butir cabai rawit
- Siapkan 5 batang sereh ambil putihnya
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Cara menyiapkan Ayam betutu:
- Cuci bersih ayam kemudian beri jeruk nipis lumuri, diamkan sekitar 15 menit untuk menghilangkan bau amis. bilas dan cuci lagi.
- Tumis bumbu halus dan bumbu cincang sampai harum dan matang. masukkan ayam yang sudah dicuci kemudian tumis sampai ayam dan bumbu tercampur semua.
- Tambahkan air sampai menutup ayam. beri garam dan sedikit gula. cek rasa. masak ayam dengan api kecil sampai air menyusut dan ayam terlihat 'medok' dan sampai empuk.
- Siap disajikan ❤️.
- Tips. setelah matang bisa dibungkus aluminum foil dan di panggang di oven agar aroma lebih wangi serta endeussss
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
