Ayam Goreng lengkuas
Ayam Goreng lengkuas

Sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng lengkuas memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng lengkuas:
  1. Siapkan 1 ekor ayam dipotong 8 beri perasan jeruk nipis dan cuci
  2. Sediakan 2 bongkol besar lengkuas parut
  3. Sediakan 2 batang sereh geprek
  4. Gunakan 4 lembar daun salam
  5. Siapkan 3 lembar daun jeruk sobek-sobek
  6. Ambil secukupnya Minyak goreng
  7. Sediakan Bumbu halus:
  8. Ambil 10 buah bawang merah
  9. Sediakan 8 buah bawang putih
  10. Ambil 3 butir kemiri
  11. Sediakan 3 ruas kunyit
  12. Sediakan 1 ruas jahe
  13. Siapkan 1 sdm ketumbar
  14. Gunakan 1 sdt merica
  15. Siapkan 1 sdt asam jawa
  16. Sediakan secukupnya Garam
  17. Sediakan 1 bungkus masako

Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Seperti semua hidangan ayam goreng, menu ini menjadi favorit keluarga saya. Begitu dihidangkan langsung ludes tak tersisa termasuk remahnya sekalian!! Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas.

Cara menyiapkan Ayam Goreng lengkuas:
  1. Tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun jeruk dan daun bawang
  2. Tumis hingga wangi
  3. Masukkan ayam yang sudah dibersihkan
  4. Masak hingga air menyusut/meresap dan tiriskan
  5. Panaskan minyak, goreng hingga keemasan
  6. Ayam goreng lengkuas siap dinikmati

Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah dengan api sedang sambil terus. Ayam goreng lengkuas sudah seperti makanan rumah yang paling nikmat dan kaya rempah. Menu ini menjadi andalan kaum ibu untuk menggugah selera makan keluarganya. Daging ayam renyah di luar, lembut di dalam, dan gurihnya bumbu lengkuas pasti memikat lidah siapa pun yang menyantapnya. Bagi Anda yang sangat suka dengan olahan ayam goreng, maka alangkah baiknya untuk mencoba salah satu resep yang satu ini yaitu bernama ayam goreng bumbu lengkuas.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!