Sedang mencari ide resep mie ayam ceker 🐓 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ceker 🐓 yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie Ayam Ceker Homemade enak lainnya. Mie ayam ceker pedas walaupun hujan pelanggan berdatangan. Assalamu'alaikum Untuk pemirsa yang budiman dimanapun anda berada , kami menyajikan vidio masakan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ceker 🐓, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam ceker 🐓 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam ceker 🐓 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Ceker 🐓 memakai 28 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Ceker 🐓:
- Ambil 1/2 kg ceker ayam
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Sediakan 1/4 mie kuning basah
- Sediakan 4 batang daun bawang
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 buah kemiri
- Ambil 2 sachet kecap bango
- Siapkan 3 sdm saos sambel
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdm kunyit bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil 1 ons tauge
- Siapkan 5 batang sawi manis
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1/2 buah pala
- Siapkan 3 buah kapulaga
- Siapkan 3 buah bunga lawang
- Ambil 1 ruas kayu manis
- Ambil 1 sdm jinten
- Sediakan 3 batang daun seledri
Sebenarnya ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari resep mie ayam bakso ceker, pertama dari jenis bahan yang digunakan, selanjutnya dari pemilihan bahan segar, yang ketiga adalah cara mengolah dan menghidangkannya. Cara Membuat Kuah Mie Ayam Ceker. Siapkan kaldu ayam yang telah anda buat sebelumnya. Cara Membuat Mie Ayam Ceker Mie ayam disajikan dengan topping potongan daging ayam berbumbu kecap.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Ceker 🐓:
- Potong kecil ayam dan ceker ayam. Cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis dan garam. Rebus ceker dan ayam sampai mendidih. Buang air rebusan. Kemudian rebus kembali dg air baru. Tambahkan 1 lembar daun salam dan 1 rajang 1 siung bawang putih. Sisihkan 1/2 bagian air rebusan ceker utk kuah bening.
- Siap kan bumbu utk digiling. Jahe,lengkuas,4 siung bawang merah,3 siung bawang putih,kemiri,jinten,dan pala. Kemudian blender sampai halus.
- Siapkan bumbu rajang jadi 2 bagian. Bagian 1 utk kuah bening rajang 1 batang daun bawang dan 2 siung bawang merah. Bagian 2 utk kuah mie ayam rajang 3 batang daun bawang dan 4 siung bawang merah.
- Kita masak kuah bening dulu ya krn sebentar masaknya. Tumis rajangan bagian 1 sampai wangi, masukkan bumbu giling. Masukkan 1/2 bagian air rebusan ceker yg sebelumnya sudah disisihkan. Beri garam,1 buah bunga lawang,1 buah kapulaga, 1 lembar daun salam dan 1/2 batang serai. Masak hingga mendidih.
- Kemudian lanjut masak kuah mie ayam. Tumis bumbu rajangan bagian 2, masukkan bumbu giling. Tumis sampai wangi. Kemudian masukkan sisa kapulaga,bunga lawang,serai,daun salam,daun jeruk,kayu manis,ketumbar,merica dan kunyit bubuk. Lalu masukkan ceker,ayam,dan sisa air rebusannya. Tambahkan garam.
- Masukkan kecap manis dan saos sambel. Aduk rata. Masak sampai ceker dan ayam lembut serta kuah mengental.
- Sambil menunggu kuah, rebus air sampai mendidih. Kemudian ambil 2 gelas air pans dan siram ke mie kuning basah. Sisa air yg mendidih gunakan utk merebus sawi manis serta tauge yg sudah dibersihkan.
- Mie ayam ceker siap disajikan. Susun mie,sawi manis dan tauge,siram kuah mie ayam ceker, dan bisa tambahkan dg kuah bening bagi yg suka banyak kuah. Taburkan rajangan daun seledri agar lebih wangi.
Dan juga ceker yang bisa dimakan sepuasnya. Sebelum dimakan, mie ayam ini harus diaduk lebih dulu hingga. Jakarta - Mie ayam bisa dibuat sendiri di rumah. Potongan ayam dengan balutan bumbu gurih dan ceker bikin makin mantap. Yuk, bikin dengan resep mie ayam ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam ceker 🐓 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
