Sedang mencari ide resep bubur ayam kuah kuning ala dapur kang jaka yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam kuah kuning ala dapur kang jaka yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam kuah kuning ala dapur kang jaka, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bubur ayam kuah kuning ala dapur kang jaka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari. Bubur lembut ini memang cocok jika disantap untuk mengenyangkan sekaligus menghangatkan badan. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bubur ayam kuah kuning ala dapur kang jaka sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam kuah kuning ala Dapur Kang Jaka memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bubur Ayam kuah kuning ala Dapur Kang Jaka:
- Ambil 4 potong ayam (untuk kaldu dan suwiran)
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan 1 sdt Lada bubuk
- Sediakan secukupnya Penyedap
- Ambil Daun salam
- Ambil secukupnya Santan instant
- Sediakan Bubur
- Sediakan 3 cup Beras
- Siapkan 3 lembar Daun salam
- Siapkan secukupnya Santan
- Gunakan Air
- Siapkan Taburan
- Gunakan Daun bawang iris tipis
- Siapkan Seledri iris tipis
- Ambil Kacang kedelai
- Sediakan Boleh ditambahkan bawang goreng
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Ambil 2 butir Kemiri
Tidak heran banyak orang berbondong-bondong mengantri Bubur ayam yang dijajakan penjual keliling memiliki citarasa tersendiri. Sekarang dengan resep bubur ayam ala kaki lima dapat dibuat sendiri dirumah. Salah satunya bubur ayam kuah kuning. Karena varian bubur ini biasanya sangat enak dinikmati dengan tambahan sedikit kuahnya yang berwarna kuning.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Ayam kuah kuning ala Dapur Kang Jaka:
- Bubur: Cuci beras, masukkan air lalu letakkan ke dalam rice cooker. Airnya jangan terlalu banyak biar tidak meluap. Aduk secara berkala, jika air sudah surut tambahkan lagi airnya hingga menjadi bubur dengan tekstur sesuai selera. Jangan lupa tambahkan daun salam dan santan agar lebih gurih.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun salam sampai layu.
- Tambahkan air secukupnya lalu masukkan ayam dan biarkan sampai mendidih. Beri garam, lada bubuk dan penyedap.
- Kecilkan api lalu masukkan santan instant dan harus diaduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa, jika sudah pas, matikan api lalu sisihkan.
- Angkat ayam dari kuah tadi lalu digoreng dan disuwir deh utk taburan diatas bubur nanti.
- Saatnya penyajian. Siapkan bubur ke dalam mangkok/piring, tambahkan kecap manis (boleh skip kalau tidak suka). Beri taburan daun bawang, seledri, bawang goreng, kacang kedelai dan suwiran ayam. Lalu siram dengan kuah kuning dan bubur ayam siap disantap
- Akan lebih lengkap jika ditambahkan kerupuk dan sambal
Bubur ayam betawi is also referred to as bubur ayam Jakarta. Betawi refers to an ethnic group that lives in Jakarta and its surrounding area. The chicken porridge has been adapted and cooked by using local spices and herbs and usually served by drenching the yellow-turmeric chicken broth (kuah. Bahan bubur merah ayam ala Cap Tiger. Bubur ayam Cianjur menggunakan kuah pais, yakni bahan dan bumbu yang sering digunakan untuk membuat pepes.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bubur Ayam kuah kuning ala Dapur Kang Jaka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
