Lagi mencari ide resep ayam betutu (pake ayam negri) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu (pake ayam negri) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam betutu merupakan masakan dari Gilimanuk, Kabupaten Jembrana, yang diracik menggunakan bumbu-bumbu khas Bali, dan jadi menu legendaris yang wajib kamu coba. Apalagi kombinasi kuah ayam betutunya sendiri dan pedas segar dari sambal matahnya. Menikmati Memek Hak Guna Pake Karena Sudah. #ayambetutu #resepmasakan #caramemasak Hallo.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu (pake ayam negri), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu (pake ayam negri) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam betutu (pake ayam negri) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu (pake ayam negri) memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Betutu (pake ayam negri):
- Gunakan 1/2 ekor ayam negri (belah 2/potong sesuai selera)
- Sediakan 1 batang serai (memarkan dan saya iris)
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting (potong kecil2)
- Gunakan 8 buah cabe rawit merah (potong kecil2)
- Siapkan Gula+garam+penyedap (sesuai selera)
- Siapkan Minyak goreng (untuk menumis)
- Gunakan Air (secukupnya)
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 2 btr kemiri
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 1/2 sdt terasi / rebon
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil Bumbu rajang/cincang halus
- Ambil 8 buah bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 4 cm kencur
- Gunakan 3 cm jahe
- Gunakan 2 cm laos
- Ambil 2 cm kunyit
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Selain ayam kampung, anda juga bisa menggunakan bebek. Keduanya memiliki tekstur yang kesat dan liat, yang apabila diolah dengan baik maka akan menjadi sajian yang bertekstur nikmat.
Cara menyiapkan Ayam Betutu (pake ayam negri):
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus+bumbu rajang+serai hingga harum dan matang.
- Kemudian masukan ayam+garam+gula pasir dan tambahkan air sampai menutupi ayam, ungkep ayam dengan api kecil sampai ayam matang dan empuk
- Setelah air menyusut dan ayam matang tambahkan potongan cabe, aduk2 sebentar sampai cabe lunak dan air kering, lalu angkat
- Sajikan. kuah saya terlalu menyusut
Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup njlimet Nikmat mana lagi bisa masak ayam betutu D luar negri. Ayam Betutu Bu Oki (image source). Ayam Betutu Khas Gilimanuk (image source). Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu (pake ayam negri) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
