Lagi mencari inspirasi resep ayam koloke asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam koloke asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam koloke asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam koloke asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Koloke ayam masak dari rumah, ayam goreng tepung saos asam manis. Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika perut lapar. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis seperti berikut ini.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam koloke asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam koloke asam manis memakai 14 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam koloke asam manis:
- Sediakan ayam tepung
- Sediakan 1/2 kg ayam (di fillet, lalu potong-potong sesuai selera)
- Siapkan tepung bumbu serbaguna
- Sediakan tepung ketan secukupnya (ini optional ya)
- Gunakan saus asam manis
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah bawang bombay (iris panjang panjang)
- Ambil 2 buah cabe merah (iris serong)
- Siapkan 1 buah wortel ukuran sedang (iris tipis dan panjang)
- Siapkan 1/2 potong nanas (potong dadu)
- Sediakan saus tomat botolan (disesuaikan sesuai selera)
- Sediakan tepung maizena yang sudah dicampur air (untuk mengentalkan)
- Siapkan Bumbu tambahan
- Ambil secukupnya garam, gula, merica, dan kaldu bubuk
Cara Masak Koloke Ayam Asam Manis Mudah Dan Enak. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti Ada beberapa tips yang bisa kamu lakukan saat memasak koloke ayam ini. Berikut di antaranya: Selain bawang bombay, kamu bisa tambahkan tiga.
Langkah-langkah membuat Ayam koloke asam manis:
- Buat dua adonan tepung. Adonan kering dan adonan basah, dengan cara mencampurkan tepung bumbu dengan tepung ketan. Perbandingannya 2:1 ya. Banyakan tepung bumbunya. Untuk adonan basah, tinggal ditambahkan air saya sampai kekentalan yang diinginkan
- Masukkan ayam ke dalam adonan kering - adonan basah - adonan kering, sambil dicubit cubit.
- Goreng ayam yang sudah terbalur tepung sampai matang (kuning keemasan). Tiriskan.
- Saus asam manis : tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
- Setelah itu masukkan nanas, cabe, dan wortel. Tumis hingga layu.
- Setelah layu, masukkan saos tomat, garam, gula, merica, dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata.
- Tambahkan air, lalu aduk lagi sampai merata. Kemudian tambahkan larutan maizena. Aduk hingga kental dan meletup-letup.
- Tes rasa. Jika sudah pas rasanya. Angkat.
- Siramkan saus asam manis diatas ayam goreng tepung. Yummm.. siap dimakan 😘
Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis. Brilio.net - Saus asam manis menjadi salah satu jenis makanan yang cukup banyak disukai orang. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam koloke asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
