Bubur ayam kuah kuning
Bubur ayam kuah kuning

Lagi mencari ide resep bubur ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam kuah kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bubur ayam kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Haiii hari ini aku masak bubur ayam kuah kuning.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bubur ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bubur ayam kuah kuning menggunakan 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bubur ayam kuah kuning:
  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung, potong - potong
  2. Gunakan 2 bh serai, geprek
  3. Siapkan 2 bh daun salam
  4. Ambil 2 bh daun jeruk
  5. Sediakan Gula
  6. Sediakan Garam
  7. Gunakan Merica
  8. Siapkan 1 L air (untuk kuah kuning)
  9. Gunakan Minyak goreng untuk menumis
  10. Ambil HALUSKAN :
  11. Sediakan 10 bh bawang merah
  12. Ambil 6 bh bawang putih
  13. Ambil Jahe
  14. Sediakan Lengkuas
  15. Sediakan Kunyit
  16. Ambil Kemiri
  17. Ambil 1/2 sdt ketumbar
  18. Sediakan 1/2 sdt merica
  19. Sediakan BAHAN BUBUR :
  20. Ambil 2 gelas beras
  21. Siapkan 2.5 L air
  22. Sediakan Topping untuk bubur :
  23. Siapkan Cakwe
  24. Ambil Emping
  25. Ambil Telur rebus
  26. Ambil Ayam suwir

Preheat oil in a large pot. Salah satunya bubur ayam kuah kuning. Karena varian bubur ini biasanya sangat enak dinikmati dengan tambahan sedikit kuahnya yang berwarna kuning. Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris.

Cara membuat Bubur ayam kuah kuning:
  1. Masak beras dengan 2.5 Liter air, masak hingga menjadi bubur
  2. Di tempat lain, tumis bumbu halus hingga wangi,kemudian masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk, aduk hingga wangi
  3. Setelah wangi, masukkan ayam aduk hingga ayam berubah warna, lalu masukkan air,kecilkan api, masak hingga ayam empuk
  4. Setelah ayam empuk, angkat ayam, tiriskan,kemudian goreng ayam hingga berwarna coklat keemasan, kemudian suwir - suwir ayam tersebut
  5. Sisa kuah kuning dr ayam tadi, jadi kuah untuk bubur, beri rasa (gula garam merica)
  6. Sajikan bubur bersama telur rebus, kerupuk, ayam suwir, cakwe ❤️

Meskipun banyak versi, tapi yang satu ini dipastikan Misalnya saja bubur ayam Cirebon. Tentunya ini berbeda dengan versi Bandung yang tidak menggunakan kuah kuning sama sekali. Tambahkan juga kecap dan sambal sesuai selera. Bubur ayam Cianjur menggunakan kuah pais, yakni bahan dan bumbu yang sering digunakan untuk membuat pepes. Bubur yang satu ini tidak berkuah alias tanpa kuah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bubur ayam kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!