Sedang mencari ide resep ayam bakar kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat. Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini?
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Kecap memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Kecap:
- Sediakan 4 ekor ayam pejantan potong 4
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri
- Ambil 4 cm kunyit
- Ambil 6 cm jahe
- Siapkan 2 buah cabai merah besar
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk sangrai
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 30 gr gula merah
- Sediakan Bumbu lainnya:
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk disobek
- Gunakan 2 batang sereh
- Sediakan 1 ons laos
- Gunakan 8 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 3 sdm cuka atau air jeruk nipis
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Bumbu oles bakar
- Gunakan 2 sdm mentega
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 2 butir jeruk limau
Hidangkan lezat dan empuknya sajian ayam bakar kecap manis yang nikmat. Sajian ini tentunya akan dapat anda buat dirumah dengan mudah. Pasalnya, bahan dan bumbu yag digunakan pada resep kali. Ayam bakar kecap selalu menjadi primadona bagi banyak orang.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Kecap:
- Cuci ayam, beri air jeruk/cuka
- Masukkan ayam, bumbu halus dan bumbu lainnya ke dalam wajan. Jika perlu tambahkan 100 ml air, agar ayam terendam bumbu. Masak dengan api kecil hingga berubah warna dan matang (kurleb 15-20 menit). Diamkan/rendam dengan bumbu selama 6 jam atau satu malam supaya bumbu meresap.
- Keesokan harinya balik ayam, masak kembali hingga mendidih, diamkan kembali 3-4 jam, angkat. Air bumbu sisa rebusan ayam bisa disimpan di freezer untuk dipakai lagi.
- Bakar dengan bara api atau di teflon sambil dioles dengan kecap dan mentega. Setelah matang beri air jeruk limau.
Oleh karena itu, kali ini kita akan Kali ini Saya Akan memberikan resep Ayam bakar Kecap. Tapi sebelu itu kita mesti mengetahui. Ayam bakar jadi salah satu menu favorit setiap orang. Ayam bakar kecap juga jadi salah satu hidangan yang sering dibuat untuk dihindangkan keluarga. Ada begitu banyak resep ayam bakar kecap yang bisa Anda coba di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
