Sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Betutu memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Betutu:
- Sediakan 1/4 kg ayam
- Sediakan Bumbu
- Siapkan 3 btr bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 1/2 cm kencur
- Sediakan 3 btr cabe rawit
- Sediakan 1 ptg kecil cabe besar(tambahan dr sy)
- Ambil 2 mm kunyit
- Sediakan 1,5 btr kemiri
- Ambil Sejumput merica hitam
- Gunakan Sedikit pala
- Sediakan Sejumput jinten
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 btg sereh
- Ambil Sejumput terasi
- Gunakan Gula dan garam sec
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Cara menyiapkan Ayam Betutu:
- Cuci bersih ayam, buang bagian lemak. Sisihkan.
- Haluskan bumbu dg chopper agar teksturnya kasar. Ulek halus jinten dan kemiri.
- Ambil setengah bagian bumbu tambahkan air dan sedikit garam. Masukkan ayam.(saya menggunakan panci presto, masak kurleb 20 mnt smp ayam empuk)
- Tumis bumbu, tambahkan daun salam dan sereh. Tumis hingga harum. Tambahkan air. Masak hingga mendidih.
- Masukkan ayam dan sisa bumbu masak hingga airnya menyusut dan bumbu meresap.
- Sajikan dengan sambal matah dan nasi hangat
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
