Anda sedang mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Ayam ASAM MANIS simple & praktis. Hasil nge_recook resepnya mba @presella 😘, simple dan praktis rasanya juga enakk. Untuk bahan sedikit q modif menyesuaikan selera, kebetulan ada mentimun jadi q tambahin kesaus asam manisnya😊.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Asam Manis menggunakan 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Sediakan 500 gram ayam fillet potong kotak kotak
- Siapkan Bahan marinasi :
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Gunakan 1,5 sdt garam
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kaldu ayam
- Gunakan Bahan saos asam manis :
- Siapkan 3 sdm saos cabe
- Gunakan 4 sdm saos tomat
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Ambil 2 buah cabe merah
- Siapkan 2 buah cabe hijau
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay cincang besar
- Ambil 2 buah bawang putih geprek
- Ambil 1/2 buah nanas madu potong tipis
- Gunakan 2 sdm maizena larutakan dengan sedikit air
- Siapkan potong besar Daun bawang
- Siapkan 1 buah tomat merah potong besar
- Gunakan Tepung pencelup :
- Ambil 10 sdm tepung terigu rendah
- Gunakan 3 sdm maizena
- Siapkan 1/2 sdt kaldu ayam
- Siapkan 1 sdt garam halus
Ayam asam manis cocok dijadikan lauk pendamping nasi hangat. Baca juga: Resep Pempek Palembang, Bisa untuk Jualan Online. Berikut resep ayam asam manis seperti tertera dalam buku "Resep Masakan Pilihan Kelurga: Ayam & Bebek karya Rih Lasmiatik" terbitan. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk.
Langkah-langkah membuat Ayam Asam Manis:
- Ayam dipotong kotak di bumbu marinasi diamkan semalam dikulkas bawah atau 1 jam diluar agar meresap
- Tepung pelapis aduk rata lalu ambil 3 sdm cairkan dengan air secukupnya. Ayam dicelupkan ditepung kering lalu celupkan adonan basah masukkan ke kering lagi sisihkan.
- Goreng hingga keemasan satu kali balik saja agar tdk menyerap minyak tiriskan
- Buat saosnya : tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum tambahkan cabe merah, ijo, saos tomat, saos cabe, saos tiram aduk rata tambahkan air.
- Setelah mendidih tambahkan garam gula pasir, kaldu ayam, tambahkan nanas daun bawang, tomat masak sebentar beri larutan maizena yang telah dilarutkan dengan air aduk rata test rasa.
- Sesaat akan makan baru disiram saos asam manis atasnya, sajikan hangat2 lebih segar dan nikmat yummy rekomended
Rasa sausnya yang asam manis berpadu dengan renyahnya ayam goreng tepung. Nah, kalau mau buat di rumah, rasanya. Selain ayam goreng, ayam bakar, ayam kecap yang sudah ada di MAHI, kali ini aku ingin berbagi resep Ayam Asam Manis. Resep ini cocok sekali buat kamu yang ingin masakan daging ayam tanpa kulit dan tanpa digoreng. Tahap pertama daging ayam direbus supaya hingga setengah matang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
