Sedang mencari inspirasi resep roti goreng krispi isi ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti goreng krispi isi ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti goreng krispi isi ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan roti goreng krispi isi ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Kebanyakan masyarakat Indonesia menyukai makan ayam. Apalagi jika ayam tersebut dicampur dengan roti yang gurih Goreng hingga krispi. Setelah krispi, tambahkan mayones di atasnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat roti goreng krispi isi ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Roti Goreng Krispi Isi Ayam menggunakan 27 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Roti Goreng Krispi Isi Ayam:
- Siapkan Bahan Roti Goreng
- Siapkan 250 gram terigu protein tinggi
- Gunakan 2 sdm susu bubuk
- Siapkan 1 butir kuning telur
- Ambil 60 ml air es
- Siapkan 25 gram margarin
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan Bahan biang Roti
- Ambil 1 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 3 gram ragi instant (fermipan)
- Sediakan 60 ml air hangat suam kuku
- Ambil Bahan lapisan
- Sediakan 1 butir telur kocok
- Sediakan Secukupnya tepung panir
- Siapkan Bahan Isian
- Ambil 150 gram ayam fillet (saya pake 100 gram ternyata tidak cukup)
- Sediakan 2 siung bawang putih cincang halus
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/4 sdt gula pasir (sesuai selera)
- Ambil Sedikit garam (silahkan skip jika sudah asin)
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Bahan marinasi ayam
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis
- Ambil 1/4 sdt garam
Cara Membuat Tahu Crispy Isi Ayam. Pertama, goreng dulu tahu putihnya setengah matang. Apabila telah digoreng, masukkanlah isi yang telah disiapkan ke dalam tahu & bungkus tahunya Gorenglah hingga tahunya berubah jadi warna kuning kecokelatan serta kulit tahunya menjadi krispi. Keyword aneka resep roti, roti goreng isi sayuran.
Langkah-langkah menyiapkan Roti Goreng Krispi Isi Ayam:
- Cincang ayam, lalu beri bumbu marinasi. Aduk rata dan diamkan ±20 menit dalam kulkas.
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum dan agak kekuningan. Masukkan ayam, aduk-aduk sebentar hingga berubah warna. Tambahkan saus tiram, kecap manis, lada bubuk dan gula pasir. Aduk-aduk, lalu beri air secukupnya.
- Tutup supaya ayam cepat matang dan empuk. Jika air sudah surut dan ayam belum empuk, bisa ditambahkan lagi airnya. Masak dengan api sedang cenderung kecil. Setelah itu koreksi rasa, jika kurang asin bisa ditambahkan garam. Setelah matang, angkat. Sisihkan.
- Buat bahan biang roti. Campurkan semua bahan biang, tunggu hingga berbuih. Jika tidak berbuih berarti ragi sudah tidak aktif, jadi wajib dibuang!
- Dalam wadah, campurkan terigu dengan kuning telur dan susu bubuk. Aduk rata, lalu masukkan bahan biang. Aduk dan beri air es sedikit demi sedikit. Uleni hingga setengah kalis, masukkan margarin dan sejumput garam. Uleni kembali hingga kalis elastis.
- Tutup adonan dengan serbet bersih atau plastik wrap. Biarkan hingga mengembang dua kali lipat, saya 35 menit. Setelah mengembang, tinju adonan sampai udara keluar semua.
- Bagi dan timbang adonan, saya 40 gram. Kempiskan lagi adonan, lalu lebarkan. Taruh isian ayam di tengahnya. Tutup lagi hingga rapat.
- Setelah semuanya sudah dibentuk, celupkan ke dalam telur kocok, lalu ke tepung panir. Diamkan lagi hingga mengembang dua kali lipat, saya 10 menit.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak. Goreng dengan api sedang, cukup dengan sekali balik saja. Angkat dan tiriskan.
- Beri saus sambal dan mayonaise di atasnya. Siap disajikan.
Setelah matang dan harum, anda akan dapat menuangkan ayam ke dalamnya dan aduk-aduk dengan merata semua sajian ini hingga berubah warnanya serta teksturnya menjadi lebih padat dan keras. Ayam goreng krispi misalnya, bisnis dengan bahan dasar ayam ini tidak pernah sepi dari konsumen. Dengan begitu ongkos sewa tempat lebih. Resep masakan ayam fillet goreng ini di buat dari bahan bumbu sederhana dan simple, namun hasil masakannya lebih enak dan krispi serta lebih gurih. Pelajari selengkapnya resep ayam fillet goreng dengan taburan tepung roti serta cara menggoreng ayam fillet sehingga tidak gosong.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Roti Goreng Krispi Isi Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
