Lagi mencari ide resep ayam crispy goreng mentega yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam crispy goreng mentega yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Assalamualaikum, Video saya kali ini saya akan berbagi resep dan cara membuat ayam goreng mentega yang sedikit berbeda. Jadi ayam goreng mentega ini tidak hanya di goreng dengan menggunakan mentega sebagai pengganti minyak goreng, bukan! Jadi ayam gorengnya nanti akan di bumbui dengan bahan-bahan yang spesial yang bisa membuat rasanya semakin istimewa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam crispy goreng mentega, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam crispy goreng mentega yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam crispy goreng mentega yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam crispy goreng mentega menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam crispy goreng mentega:
- Gunakan Marinated ayam :
- Gunakan 1 boneless dada ayam utuh (potong sesuai selera)
- Siapkan 1 bh jeruk nipis, peras
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Seujung sdt merica
- Sediakan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan Bahan untuk ayam goreng tepung :
- Gunakan Adonan basah : 1-2 butir telur utuh, kocok lepas
- Ambil Adonan kering : 5 sdm segitiga biru + 1 sdm tepung maizena
- Ambil Bahan saus mentega :
- Siapkan 40 gr mentega
- Siapkan 1/2 bh bawang bombay, iris panjang
- Siapkan 4 siung bawang putih cincang
- Sediakan 3 butir bawang merah cincang
- Sediakan 1 sdt saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap inggris
- Sediakan 1 sdm saus tomat
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya daun bawang
Kalau hasilnya bisa maksimal tentunya bakalan jadi kepuasan tersendiri karena bisa menyajikan menu ala kfc dirumah. Pisang goreng crispy memang lebih menarik jika dibandingkan dengan pisang goreng biasa. Dalam menu satu ini, Kamu akan merasakan tepung pisang yang lebih renyah dan pasti Kamu akan menyukainya. Selain itu, cara pembuatan serta bahan yang digunakan pun sebenarnya sangat.
Langkah-langkah membuat Ayam crispy goreng mentega:
- Campur bahan marinated ayam…diamkan dikulkas min 30 menit
- Keluarkan ayam…panaskan minyak..kecilkan api, celup ayam ke adonan basah, lalu keadonan kering…tekan dan cubit2 lalu goreng hingga kuning kecoklatan, tiriskan..lakukan sampai ayamnya habis
- Saus mentega : panaskan mentega, tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang merah, tumis lagi hingga harum..lalu masukkan bawang bombay, tumis hingga setengah layu…masukkan saus tiram, kecap inggris, saus tomat, kecap manis, merica dan kaldu jamur..cicip dan koreksi rasa (saya tidak tambah air, gula dan garam juga tidak ya)
- Setelah rasa saus oke, masukkan ayam goreng tepung, aduk hingga tercampur rata, masukkan daun bawang, aduk sebentar, matikan api, selesai
Untuk membuat ayam goreng tepung yang crispy dan terasa bumbunya sampai kedalam, silahkan kalian lakukan langkah-langkahnya dibawah ini. Rasa ayam goreng saus mentega ini memang tiada duanya. Selain ayamnya yang empuk, kuas saos mentega yang meresap membuat tekstur ayam. Sajian ayam goreng mentega adalah sajian yang lezat dan istimewa. Cara paling nikmat menyajikan hidangan ayam goreng mentega adalah dengan menyajikannya bersama dengan nasi hangat yang pulen.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam crispy goreng mentega yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
