Lagi mencari inspirasi resep rica rica ayam pedas mantap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam pedas mantap yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
HII guys divideo kali ini aku akan membagikan resep AYAM RICA RICA (Ala Aku), sekaligus tutorial cara memasaknya. di jamin mantap dan pedesss nagih Follow. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica ayam pedas mantap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rica rica ayam pedas mantap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica rica ayam pedas mantap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica rica ayam pedas mantap memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rica rica ayam pedas mantap:
- Gunakan 1 kg daging ayam (cincang kotak cuci bersih)
- Sediakan 10 cabe rawit
- Ambil 5 biji bawang putih
- Ambil 8 biji bawang merah
- Sediakan 15 cabe merah kering (sesuwai selera)
- Ambil 2 buah tomat
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 1/2 sendok teh ketumbar (giling halus)
- Gunakan 1 sendok teh merica (giling halus)
- Gunakan 1 ruas kunyit(geprek)
- Gunakan 1 ruas jahe(geprek)
- Sediakan 1 ruas lengkuas(geprek)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Ambil 3 sendok kecap asin
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial.
Langkah-langkah menyiapkan Rica rica ayam pedas mantap:
- Cincang ayam jadi kecil (sesuai selera) Cuci bersih ayam
- Rebus cabe merah kering dan kunyit sampai agak lunak
- Haluskan semua bumbu kecuali jahe lengkuas daun salam daun jeruk bisa di blender
- Goreng ayam sampai setengah mtang
- Tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng. Tumis sampai tercium harum bumbu masukan jahe lengkuas daun salam dan daun jeruk tambahkan kecap asin garam gula penyedap rasa
- Masukan ayam dalam bumbu. masak sampe bumbu meresap koreksi rasa tunggu sampai ayam matang sempurna dan empuk
- Ayam rica rica pedas mantap siap disajikan
Makin enak dinikmati dengan nasi hangat. Umumnya, ayam rica-rica dibuat dengan campuran beberapa bumbu tradisional seperti bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam hingga kunyit. Bagi pecinta makanan pedas, resep ayam rica rica pasti menjadi salah satu menu favorit paling special. Rasanya pedas, gurih dan campuran bumbunya yang medok menjadi ciri khas olahan daging ayam satu ini. Daging ayam merupakan bahan utama yang paling mudah untuk dikreasikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rica rica ayam pedas mantap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
