Anda sedang mencari ide resep soto ayam ceker kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ceker kuah kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto ayam bening kuning balungan. foto: Instagram/@loeloeriedha. Soto ayam bening kuning Kudus. foto: Instagram/@muda_estiningtyas. Yuk dicoba untuk menu makan siang hari ini bun!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ceker kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam ceker kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam ceker kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Ceker Kuah Kuning memakai 33 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Ceker Kuah Kuning:
- Gunakan 1/4 kg Dada ayam
- Sediakan 1/4 kg ceker ayam
- Ambil 2500 ml air
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 4 butir kemiri sangrai
- Sediakan Bumbu lainnya:
- Siapkan 1 sc bumbu soto ayam indofood
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 buah kapolaga
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Gunakan 2 sc royco ayam
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Ambil 1 bks soun, rebus sampai lunak
- Sediakan 1/4 buah kol, iris tipis
- Gunakan 2 genggam toge
- Siapkan 1 batang seledri
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan 2 buah jeruk nipis/ jeruk limau
- Gunakan 1 butir telur rebus, belah 2
- Sediakan Bahan sambal:
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 8 buah cabe rawit merah
Jangan lupa melengkapinya dengan sentuhan jeruk nipis, Bango Kecap Manis, dan sambal rawit! Cita rasa kuah soto yang kaya berkat perpaduan kaldu ayam kampung dan ceker ayam. Kemudian ia dimasak dengan bumbu kuning yang medok dan. Resep soto ayam lamongan bening santan kuning resep soto ayam bening kuning madura resep aneka soto resep soto madiun, Praktis Sederhana, Soto ayam adalah sejenis sup ayam dengan isi sabun, taoge, irisan telur ayam, kubis, kentang dan tomat.
Cara menyiapkan Soto Ayam Ceker Kuah Kuning:
- Cuci bersih ayam n ceker lalu rebus sampai empuk
- Siapkan semua bumbu, lalu haluskan semua bumbu halus
- Tumis bumbu halus sampai wangi n matang lalu masukkan bahan lainnya, oseng sampai wangi bangettt..
- Masukkan bumbu tumisan ke dalam panci rebusan ayam, aduk rata lalu biarkan sampai kuah agak menyusut dan bumbu meresap ke dlm ayam
- Sementara menunggu kuah agak menyusut, kita siapin bahan pelengkapnya dlu, rebus kol, toge n soun lalu angkat dan tiriskan
- Sambal: rebus cabe rawit n bawang putih lalu haluskan, sisihkan. Iris2 seledri, bawang daun dan jeruk nipis/ jeruk lemo, sisihkan.
- Setelah kuah soto agak menyusut, test rasanya, sesuaikan asin nya. Kalo sudah pas, matikan api, angkat dada ayam lalu goreng sebentar sampai berkulit n berwarna kuning keemasan. Angkat lalu suir2..
- Penyelesaian: Tata soun, kol dan toge di dalam mangkok lalu taburi dg seledri n daun bawang, siram dg kuah soto. Tambahkan suiran ayam, ceker, telur rebus dan bawang goreng. Tambahkan perasan jeruk nipis dan jeruk limau serta sambal, sajikan selagi hangat.. Yuuumm segeeeerr bangetttt😍😍
Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Soto Ayam Kuning Dan Ceker siap dinikmati bersama. Soto ceker bagi penyuka masakan olahan ceker ayam atau kaki ayam bawah ini patut dicoba resep yang satu ini dengan kuah santan rasanya semakin gurih, lezat dan nikmat apalagi ditambah sambal soto pedas sangat cocok disajikan untuk makan siang maupun makan malam bersama keluarga. Menu yang satu ini adalah Soto ayam makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam ceker kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
