Lagi mencari inspirasi resep 168 paha ayam goreng bumbu lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 168 paha ayam goreng bumbu lengkuas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe dan kunyit, lalu. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 168 paha ayam goreng bumbu lengkuas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 168 paha ayam goreng bumbu lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 168 paha ayam goreng bumbu lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat 168 Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 168 Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas:
- Gunakan 500 gram Paha ayam
- Sediakan 4 lembar Daun jeruk
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Sediakan 1 batang Serai
- Ambil 2 sdm Kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdt Ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt Jinten bubuk
- Ambil 3 sdt Garam
- Gunakan 1/2 sdt Gula pasir
- Sediakan 200 +500 ml Air
- Sediakan 300 ml Minyak goreng
- Sediakan Bumbu Halus:
- Sediakan 100 gram Lengkuas
- Ambil 8 siung Bamer (Bawang merah)
- Ambil 8 siung Baput (Bawang putih)
- Ambil 4 butir Kemiri, sangrai
- Siapkan 3 cm Jahe
- Sediakan Bahan Pelengkap:
- Sediakan Sambel bawang ala Bu Rudy
- Gunakan Irisan Timun
Padahal bumbu ayam goreng benar merupakan kunci ayam goreng lezat dan menggugah selera. Cara memasak: Pertama-tama rebus bumbu, ayam serta air. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Demikian resep membuat Ayam Goreng Ukep Serundeng Lengkuas yang Maknyusss.
Cara menyiapkan 168 Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas:
- Potong-potong Lengkuas, Bamer, Baput, serta Jahe. Lalu masukkan ke dalam gelas blender. Tambahkan Kemiri sangrai dan 200 ml Air. Kemudian blender hingga halus.
- Masukkan bumbu halus yang sudah diblender ke dalam panci. Tambahkan 500 ml Air, Daun jeruk, Daun salam, Serai, Kunyit bubuk, Ketumbar bubuk, serta Jinten bubuk. Aduk rata. Masukkan Paha ayam yang sudah dibersihkan, lalu nyalakan api. Masak hingga mendidih. Setelah itu, tambahkan Garam dan Gula pasir. Aduk rata. Tes rasa. Masak kembali hingga Paha ayam matang dan kuah menyusut.
- Setelah kuah menyusut, angkat Paha ayam dan saring kuah. Peras ampas bumbu lengkuas hingga tidak ada airnya.
- Panaskan Minyak goreng. Lalu goreng Paha ayam hingga matang. Angkat, tiriskan.
- Selanjutnya, goreng ampas bumbu lengkuas hingga kering berwarna kecoklatan. Angkat, saring.
- Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas dengan tambahan bahan pelengkap pun siap dibawa ke #BancakanOnlineBarengCookpad sebagai hidangan utama. Selamat mencoba yaa :)
Biasanya untuk membuat resep ini hari minggu.. Siapkan minyak goreng dan bumbu pelengkap. Goreng ayam ungkep bersama dengan bumbu pelengkap. Indonesia memang terkenal akan berbagai rempah-rempahnya yang sangat kaya rasa & manfaat. Ternyata, lengkuas ini bisa dijadikan bumbu utama ayam goreng yang lezat sekali lho, namanya resep ayam goreng lengkuas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 168 paha ayam goreng bumbu lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
