Sedang mencari ide resep soto ayam (kuah kuning bening) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam (kuah kuning bening) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam (kuah kuning bening), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam (kuah kuning bening) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Resep Soto Ayam enak dengan kuah bening pasti bakalan suka, namun pada umumnya kuah soto itu berwarna kuning yang berasal dari bumbunya yaitu kunyit. Jadi tinggal menyesuaikan saja resep dari kami ini. Untuk menikmatinya bisa juga dicampur langsung dengan nasi ataupun dipisah, jangan lupa harus dalam keadaan hangat biar lebih maknyus.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam (kuah kuning bening) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam (kuah kuning bening) menggunakan 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam (kuah kuning bening):
- Siapkan 250 gr dada ayam
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 3 bawang putih
- Gunakan 4 bawang merah
- Sediakan 2 kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Sejumput lada bubuk
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan Seiris jahe
- Ambil Bumbu cemplung
- Siapkan Seiris lengkuas
- Sediakan 2 daun salam
- Sediakan 2 daun jeruk
- Gunakan 1 serai
- Gunakan 1 tangkai daun bawang iris
- Siapkan 1 tomat ukuran kecil iris
- Sediakan Isian soto :
- Sediakan Kol
- Sediakan Soun halus
- Ambil Tauge
- Gunakan Bawang merah goreng
- Ambil Seledri
Resep soto ayam yang berkuah bening khas Kudus enak dimakan hangat. Bumbunya gurih ringan dengan isian suwiran ayam kampung. Cocok jadi penghangat badan saat hujan. Salah satu jenis soto ayam yang populer di Jawa Tengah adalah soto Kudus.
Cara menyiapkan Soto ayam (kuah kuning bening):
- Haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung (kecuali daun bawang+tomat) hingga wangi..tambahkan ayam..lalu air..masak hingga mendidih, lalu masukkan tomat+daun bawang..tunggu ayam matang..tiriskan ayam
- Rebus tauge, soun, tiriskan
- Iris tipis kol
- Suwir ayam..lalu tata isian di mangkok dan siram dengan kuah
- Soto ayam siap dihidangkan
Ciri khasnya disajikan dalam mangkuk porselen China mungil. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening boyolali buat santapan rumahan enak. Banyak resep soto ayam kuah kuning bening dan salah satunya yakni resep masakan soto ayam bening.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam (kuah kuning bening) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
