Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu bali yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Bakar Bumbu Khas Bali - Untuk anda yang belum pernah ke Bali, nah inilah ayam bakar khas bali. Dengan paduan tempah rempah yang lengkap khas bali ini membuat ayam bakar ini beda dari tempat lain. CaRa Membuat AYam Bakar Bumbu Khas Bali.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu bali, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar bumbu bali memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bakar bumbu bali:
- Gunakan 1 ekor ayam (sy pakai paha ayam 10 potong)
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Ambil 8 buah cabe merah besar
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil secukupnya cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdm trasi matang
- Ambil 3 cm jahe
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 batang serai (memarkan)
- Siapkan 5 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Ambil 3 cm lengkuas (memarkan)
Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Inibaru.id - Ayam bakar bumbu bali konon merupakan hidangan istimewa pada zamannya. Diracik dengan bumbu rempah yang beragam, olahan Menu kuliner ayam yang satu ini memang istimewa. Dengan cara memasak yang pas, daging ayam akan terasa empuk dan bumbu balinya bakal terasa.
Cara membuat Ayam bakar bumbu bali:
- Cuci bersih ayam,lumuri garam dan perasan jeruk nipis kemudian bakar,sisihkan
- Haluskan semua bumbu,kecuali serai,daun salam dan daun jeruk dan lengkuas
- Tumis bumbu sampai wangi masukkan ayamnya,beri garam dan penyedap (sy tidak pakai) koreksi rasa
- Siap dihidangkan
Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan - Bakar dengan diolesi bumbu sisa ungkepan ayam. Lakukan sambil daging ayam dibolak balik sampai daging ayam berwarna kuning kecokelatan. Kemudian ayam suwir pedas manis, ayam suwir saus tiram, ayam suwir bumbu rujak, ayam suwir kecap, ayam gongso dan masih banyak yang lainnya. Lihat juga resep Ayam Tahu Bumbu Bali enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
