Anda sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam betutu memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam betutu:
- Sediakan 1 kg ayam (lebih enak ayam kampung)
- Sediakan Minyak goreng untuk tumis
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 Bungkus kaldu ayam
- Sediakan 3/4 bulat kecil gula aren
- Siapkan Air
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan saya lupa berapa banyak, dikira2 aja ya
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe merah
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas kencur
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Ambil 1/2 ruas lengkuas
- Gunakan secukupnya Terasi
- Ambil Sejumput ketumbar
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam betutu:
- Haluskan semua bumbu halus. Tumis dan tambahkan sereh dah daun salam. Tumis hingga wangi dan matang.
- Masukan ayam, lalu aduk. Tambahkan air kurang lebih 500ml-750ml.
- Tambah kaldu ayam dan gula aren. Ungkep hingga air surut.
- Jika menggunakan panci presto, air yang ditambah sekitar 300ml saja.
- Sajikan setelah air surut. Saya siapkan juga cabai rawit rebus jika kurang pedas
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
