Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak Yup, lengkuas ini bisa kamu parut, campurkan dengan bumbu lumuran ayam lainnya kemudian goreng. Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Kalau belum pernah makan, mungkin anda punya persepsi, lengkuas goreng bagaimana rasanya ya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
- Siapkan 1/2 kg daging ayam (sy potong jd 5)
- Sediakan 1 bonggol besar lengkuas(kurleb 15cm)
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bwg putih
- Gunakan 5 btr kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 3 cm kunyit
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil Sckupnya kaldu ayam bubuk
- Sediakan Bumbu lain
- Siapkan 1 btg sereh
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 3 lbr daun salam
- Sediakan /- 1ltr air(smp ayam terendam)
- Siapkan Lalapan
- Ambil 1 buah timun
- Ambil 1 helai kacang panjang
- Sediakan 3 lbr sawi putih
Ingin membuat ayam goreng spesial diakhir pekan untuk keluarga tercinta dirumah. Coba Resep Ayam goreng lengkuas yuk. Ayam goreng yang gurih dengan bumbu lengkuas pasti bakal menjadi. Membuat ayam goreng lengkuas ini memang sama dengan membuat ayam goreng lain.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
- Cuci bersih ayam,parut lengkuas,sisihkan
- Siapkan bumbu halusnya lalu lumuri ayam dgn bumbu halus dan tambahkan air smp ayam terendam semua,masukkan jg bumbu lain lalu rebus
- Tambahkan lengkuas parut,ungkep ayam sampai airnya habis. Tiriskan
- Goreng ayam hingga matang kecoklatan.
- Saring lengkuas dari air ungkepan ayam lalu goreng hingga kering kecoklatan
- Sajikan bersama nasi hangat,sambal dan lalapan
Hal yang membedakannya ialah tambahan bumbu berupa lengkuas yang banyak serta menjadikannya kremes. Salah satu sajian ayam goreng yang sangat terkenal di Indonesia adalah ayam goreng lengkuas yang berasal dari daerah Minangkabau, Sumatera Barat. Di daerah asalnya, hidangan ini lebih. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
