Sedang mencari ide resep bubur ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam kuah kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Haiii hari ini aku masak bubur ayam kuah kuning.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bubur ayam kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bubur ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bubur Ayam Kuah Kuning menggunakan 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning:
- Sediakan Bahan bubur
- Sediakan 1 cup beras cuci bersih
- Gunakan 6 cup Air
- Ambil Sedikit garam
- Gunakan 1 sendok makan santan kental
- Gunakan Bahan ayam suir
- Ambil Daging ayam yang di rebus dan di goreng lalu suir2
- Ambil Bahan kuah kuning
- Siapkan Air rebusan ayam
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas Laos,jahe,serai(geprek)
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan secukupnya Gula,garam
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil sedikit Kemiri
- Ambil 3 sendok makan santan kental
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan Ayam suir
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Kerupuk
Preheat oil in a large pot. Salah satunya bubur ayam kuah kuning. Karena varian bubur ini biasanya sangat enak dinikmati dengan tambahan sedikit kuahnya yang berwarna kuning. Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning:
- Membuat bubur :cuci bersih beras dan masak, tambahkan air 6cup tambah garam dan 1 sendok santan kental masak sambil di aduk sampai matang
- Membuat kaldu ayam:masukan air kedalam panci masukan ayam beri,garam sampai kaldu ayam keluar setelah itu goreng ayam dan suir2
- Kuah kuning: ulek bawang merah& bawang putih, kunyit,kemiri sampai halus lalu tumis dan tambahkan daun salam masak sampai matang
- Masak air kaldu ayam lalu masukkan bumbu tumis dan masukkan jahe,serai dan Laos yang sudah di geprek
- Beri garam, gula dan penyedap rasa secukupnya lalu tes rasa kemudian tambahkan santan nya masak sampai matang(air sudah mendidih)
- Tambah kacang goreng/daun bawang,bawang goreng, kerupuk,dan ayamnya jadi dehh
Meskipun banyak versi, tapi yang satu ini dipastikan Misalnya saja bubur ayam Cirebon. Tentunya ini berbeda dengan versi Bandung yang tidak menggunakan kuah kuning sama sekali. Tambahkan juga kecap dan sambal sesuai selera. Bubur ayam Cianjur menggunakan kuah pais, yakni bahan dan bumbu yang sering digunakan untuk membuat pepes. Bubur yang satu ini tidak berkuah alias tanpa kuah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur ayam kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
