Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan / soto kuning berempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan / soto kuning berempah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan / soto kuning berempah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan / soto kuning berempah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Padahal soto ayam lamongan / soto kuning berempah harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang enak. Beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari resep soto ayam lamongan / soto kuning berempah, pertama dari tipe bahan yang digunakan, yang kedua dari pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyiapkannya. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam lamongan / soto kuning berempah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto ayam lamongan / soto kuning berempah memakai 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam lamongan / soto kuning berempah:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Ambil 1 bks bumbu ayam goreng sajiku
- Sediakan Bahan halus:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 bh kemiri
- Gunakan 5 cm lengkuas, kencur, kunyit
- Siapkan Sckpnya merica bubuk, ketumbar bubuk
- Gunakan Sckpnya jintan
- Ambil 2 btg serai geprek
- Gunakan 3 bh daun salam
- Ambil 3 bh daun jeruk
- Siapkan Sckpnya gula pasir
- Ambil Sckpnya garam
- Ambil Sckpnya kaldu ayam bubuk
- Gunakan Sckpnya sunflower oil
- Ambil Bahan pelengkap
- Siapkan Sckpnya bihun putih
- Ambil Sckpnya kobis
- Sediakan Sckpnya tauge
- Gunakan Bahan sambal
- Sediakan 5 bh cabe merah
- Siapkan 3 bh cabe merah rawit
- Gunakan Sckpnya kecap manis
Soto ayam Lamongan terkenal dengan kuahnya yang gurih menyegarkan. Menu ini bisa kamu praktikkan di rumah untuk keluarga. Bukan hanya gurih, soto berkuah kuning ini menawarkan kenikmatan tiada tara ketika disandingkan dengan nasi hangat dan sambal. Yg suka banyak minyak dari ayam mungkin ga bakal duka drngan soto ini yaah.
Langkah-langkah membuat Soto ayam lamongan / soto kuning berempah:
- Ungkep ayam dengan bumbu sajiku ayam goreng.. Setelah matang sempurna tiriskan lalu goreng (jangan terlalu kering) lalu di suwir suwir
- Siapkan bumbu halus.. Lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum dan matang (biar tdk langu) lalu tambahkan air. Tunggu sampai mendidih dan Koreksi rasa dengan gula garam.. Kuah sudah matang ya ini
- Ssiapkan bahan pelengkap.. Rendam bihun dengan air panas, potong2 kubis dan siapkan tauge
- Bahan sambal: rebus cabe sampai matang lalu blender.. Lalu tambahkan kecap dan aduk rata
- Soto dan sambal sudah siap.. Platting di mangkuk dan tambahkan air jeruk nipis lalu tambahkan kuah.. Fyi tempe ini goreng hanya pake tepung kobe bakwan kriuk (kriuk enak udh berasa ada bumbunya)
- Jangan lupa sambal kecap dan bawang goreng… Dimakan pakai tempe goreng tepung kering tambah mantulllsss 😍😍😍
Sunflower oil hanya optional bisa pakai minyak sayur viasa atau olive oil Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Kali ini Endeus mencoba membuat resep soto ayam lamongan yang simpel dan bisa kamu coba sendiri di rimah. Yuk langsung lihat videonya dan bagikan resepnya ke semua temanmu. Soto ayam asal lamongan ini berbeda dengan soto biasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam lamongan / soto kuning berempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
