Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Betutu menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Betutu:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Gunakan Secukupnya air, garam, dan gula
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 8 butir cabe rawit merah
- Siapkan 1/2 sdm terasi
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan Bumbu yang dicacah halus :
- Sediakan 125 gram bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 1/2 jempol lengkuas
- Siapkan 2 1/2 jempol kencur
- Ambil 1/2 jempol kunyit
- Ambil 1 1/2 jempol jahe
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah
- Sediakan 3 batang sereh
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu:
- Siapkan bahan bahan. Bersihkan ayam. Potong ayam atau biarkan utuh, sesuai selera.
- Tumis humbu halus dan bumbu cacah hingga matang dan harum.
- Masukkan ayam yang sudah dibersihkan. Aduk rata. Beri garam dan gula pasir sesuai selera.
- Tambahkan air hingga menutupi ayam.
- Masak ayam dengan api kecil hingga ayam benar-benar empuk.
- Ayam betutu siap dinikmati, enaaak 😍
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
