Sedang mencari inspirasi resep mie ayam abang abang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang abang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Mie Ayam Pangsit Abang abang gerobak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang abang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam abang abang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam abang abang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie ayam abang abang menggunakan 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie ayam abang abang:
- Gunakan Bahan ayam kuah :
- Ambil 1/2 kg ayam
- Siapkan 1/4 ceker ayam
- Siapkan Bumbu ayam kuah :
- Siapkan 5 bh bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 bh kunyit sedang
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 bh sereh geprek
- Gunakan 4 lmbr daun salam
- Sediakan 8 lmbr daun jeruk
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan Kecap
- Gunakan 600 ml air
- Ambil Bahan lain :
- Ambil 1 bungkus mie telor
- Siapkan 1 ikat sayur cesin
- Ambil Minyak bawang
- Siapkan Saos pedas
- Sediakan Keripik bakwan
Bagaimana cara membuat mie ayam pangsit yang legendaris khas Abang-Abang pinggir jalan? Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam abang abang:
- Cuci bersih ayam & ceker lanjut rebus sebentar untuk membuang kotoran tersisa lalu buang air rebusanya
- Ayam di fillet (bisa jg potong dadu), tulang dan kulit pisahkan
- Lanjut memasak ayam kuahnya : haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk salam lengkuas sereh, setelah halus tumis & masukan bumbu lainya, tumis sampai bumbu matang, lalu masukan ayam, tulang & ceker, aduk" sampai merata, tambahkan kecap & air, aduk sesekali sampai cekernya di rasa lunak
- Rebus mie telor & tiriskan
- Rebus sayur cesin & tiriskan
- Note membuat minyak bawang : siapkan bawang putih cincang & kulit ayam, lalu siapkan minyak kira" 150 ml, masukan cincangan bawang putih & kulit, lalu panaskan dengan api kecil saja sampai si bawang berwarna kecoklatan
- Siapkan mangkok : beri sedikit micin, tambahkan minyak buah 1 sdm, tambahkan kecap 1 sdt, aduk sampai tercampur lalu masukan mie & aduk lagi
- Tambahkan cesin yg sudah di rebus, tambah ayam kuah, keripik bakwan, saos, mie ayam siap di sajikan 🤗
Rasa gurih mantap mie ayam gerobakan bikin ketagihan. Kalau mau coba membuat sendiri caranya juga tidak sulit. Kaldu ayam Bawang merah goreng Saus cabe botolan. Mie ayam ala abang-abang siap disajikan! Dengan resep di atas, kamu bisa menikmati mie ayam yang lebih sehat dan terjamin kebersihannya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam abang abang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
