Sedang mencari ide resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat. Hal ini dikarenakan semua bumbu dan bahan yang digunakan untuk membuat sajian ini akan dapat anda. Resep 'ayam bakar kalasan' paling teruji.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar kalasan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar kalasan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kalasan menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Kalasan:
- Gunakan 1/2 ekor Ayam ukuran Sedang
- Siapkan 2 buah Jeruk Nipis
- Gunakan 1 batang serei
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 300 ml air kelapa tua (aku pake air kelapa h*dro coco)
- Siapkan 2 buah gula merah (disisir)
- Sediakan secukupnya Garam Royco
- Ambil Mentega untuk olesan
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm kunyit
- Gunakan 1.5 sdt ketumbar
- Ambil 2 biji kemiri (sangrai dulu)
- Sediakan 2 cm Laos / lengkoas
- Ambil 1 cm Jahe
- Sediakan Sedikit merica/ lada bubuk
Ayam kalasan merupakan menu makanan yang memiliki cita rasa yang. PAKET AYAM BAKAR KALASAN PEDAS AYAM BAKAR/GORENG KALASAN Bisa untuk Menu di acara meeting/catering kantor, sekolahan, ulang tahun, Syukuran dll. Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat. Dari aromanya saja ayam bakar kalasan ini sangat menggoda selera.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Kalasan:
- Bersihkan ayam, lalu beri perasan jeruk nipis + garam diamkan selama 20menit, kemudian bilas lagi sebentar.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan daun salam, serei, dan daun jeruk, tunggu hingga agak layu.
- Masukan ayam aduk2 rata sebentar kemudian masukan air / air kelapa sampai ayam terendam semua.
- Masukan gula merah, garam, royco, lalu tes rasa. Ungkep / tutup dan tunggu hingga air meresap dan daging empuk sampai kedalam dgn api sedang.
- Jika air sudah surut, matikan api dan siapkan teflon yg sudah di olesi mentega. Panggang ayam di atas teflon dgn api sedang cenderung kecil.
- Siap disajikan dan enak dimakan dengan nasi panas.
- Jika porsi lebih banyak, ayam yg sudah diungkep tadi bsa disimpan di kulkas untuk dibakar / digoreng lain waktu.
Panggang atau bakar ayam sembari dioles dengan sisa bumbu hingga kecokelatan kering di kedua sisinya. Menu Ayam Bakar Kalasan ini sangat simpel, namun rasanya luar biasa nikmat. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep. Hot List Ayam Bakar Kalasan Solo. Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal kelezatannya, yaitu resep ayam bakar kalasan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar kalasan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
