Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap asam manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kecap asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep ikan asam manis nanas yang gurih dan segar banget. Resep ayam kecap pedas, gampang banget membuatnya. Ayam crispy asam manis. foto: @resepmasakanrumah.id via Instagram/@resepmasakanrumah__.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kecap asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap Asam Manis memakai 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Kecap Asam Manis:
- Ambil 1 kg ayam
- Gunakan 1/4 sdt kunyit
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 800 ml air
- Sediakan 7 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Sediakan 1 bawang bombay
- Gunakan 3 buah tomat ukuran sedang, kukus/rebus sampai kulitnya terlepas, haluskan
- Siapkan Minyak utk menumis
- Gunakan 75 gr gula palm
- Sediakan 5 sdm kecap
- Siapkan Oregano dan thyme (opt)
- Gunakan 1 sdm saus tiram
Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Selain ayam goreng, ayam bakar, ayam kecap yang sudah ada di MAHI, kali ini aku ingin berbagi resep Ayam Asam Manis. Resep ini cocok sekali buat kamu yang ingin masakan daging ayam tanpa kulit dan tanpa digoreng. Tahap pertama daging ayam direbus supaya hingga setengah matang.
Cara membuat Ayam Kecap Asam Manis:
- Didihkan air dalam panci, masukkan Merica, garam, dan kunyit. Setelah mendidih, masukan ayam yang sudah dicuci bersih. Ungkep selama 5 menit, matikan api, diamkan selama 30 menit dalam kondiai tertutup.
- Iris semua bawang, tumis sampai harum. Masukkan tomat yg sudah halus, masak smpai mndidih.
- Masukkan semua air ungkep, tambahkan kecap, saus tiram, thyme-oregano, juga gula palm. icip-icip. Kalau sudah pas, setelah mendidih, masukkan ayam. Diamkan selama 20 menit, balikkan, tunggu smpai air susut selama 10 menit. Sesekali di cek dan aduk ya, khawatir bawahnya gosong (kyk yg saya 😂).
Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa proses di rebus atau diungkep terlebih dahulu. Selanjutnya masukkan air asam jawa, kecap, dan gula merah. Resep Ayam Kecap - Ayam dengan balutan bumbu kecap menjadi salah satu menu olahan daging ayam yang sering hadir di meja makan keluarga. Masukan ayam goreng, saus cabai, saus tiram, dan kecap manis. Masukan air bersih dan sejumput gula, aduk-aduk biarkan mengental, angkat, dan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
