Anda sedang mencari ide resep soto ayam kuning bening♡ yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuning bening♡ yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning bening♡, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuning bening♡ yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
SOTO AYAM YANG SIMPEL DAN SEDAP_tak sangka anak-anak suka. Dari kemarin lg pengen yg kuah² pedes asem. Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kuning bening♡ sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kuning Bening♡ menggunakan 38 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Kuning Bening♡:
- Sediakan 1 dada ayam uk sedang
- Sediakan 1 +1 batang daun bawang(1 batang untuk dakam sup/kuah& 1 taburan)
- Ambil 1 bks Soun/ secukupnya
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Sediakan 3 cm kayu manis
- Ambil 1 bt besar serai,disimpul& digeprek
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk/ boleh skip
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 3 cm kunyit bakar
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 1/2 sdt lada butir
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri gongseng
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis bumbu
- Gunakan Perkedel :
- Siapkan 500 gr kentang dipotong & digoreng
- Gunakan 1 butir telur/pisah putih& kuningnya
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 siung bawang putih potong tipis&goreng
- Siapkan 5 bawang merah dibuat bawang goreng
- Gunakan 1/4 sdt Lada bubuk
- Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk/ boleh skip
- Ambil secukupnya Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Sambal Soto:
- Siapkan 15 cabe rawit
- Sediakan 1 bawang putih
- Ambil Sejumput garam
- Sediakan Sejumput gula, bila suka
- Ambil secukupnya Kuah soto
- Sediakan Pekengkap:
- Ambil 5 butir telur rebus/ sesuai kebutuhan
- Ambil secukupnya Bawang goreng untuk taburan,
- Sediakan Soun yg sdh direndam air panas,secukupnya
- Siapkan Irisan tipis daun bawang & sledri
- Sediakan Jeruk limo/ nipis,secukupnya
- Ambil Sambal
- Ambil Kecap asin/manis,bila suka
Mengenai citarasa tentu tidak perlu diragukan lagi, tentu nikmat dan mengenyangkan. Resep soto ayam lamongan bening santan kuning resep soto ayam bening kuning madura resep aneka soto resep soto madiun, Praktis Sederhana, Soto ayam adalah sejenis sup ayam dengan isi sabun, taoge, irisan telur ayam, kubis, kentang dan tomat. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri. Seperti di Singapura atau Malaysia contohnya, cukup populer sekali penjualnya.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuning Bening♡:
- Siapkan semua bahan,masukkan dada ayam dalam air mendidih,setelah sekitar 8-10 mt angkat & buang airnya.rebus lagi dlm air mendidih sampai matang.Saring airnya & tambah air hingga menjadi sekitar 1,5 liter didihkan dlm panci.Tumis bumbu halus dan masukan dlm panci beserta sereh,kayu manis, cengkeh kaldu bubuk& daun jeruk juga 1 bt daun bawang yg iris kasar.jangan lupa koreksi rasa
- Untuk Perkedel haluskan kentang yg sdh digoreng,beri bawang merah, bawang putih goreng dan semua bumbu2nya serta kuning telur.aduk rata bentuk bulat pipih,celup dlm kocokan putih telur &goreng hingga kuning keemasan
- Masukan telur dlm air mendidih yg diberi 1 sdt cuka agar telur tdk retak saat direbus.Angkat bila sdh matang,rendam dlm air dingin lalu kupas& sisihkan.Suwir2 ayam yg tadi sdh direbus matang sisihkan.Masukkan Soun dlm air panas sekitar 8-10 mt,saring & bilas dengan air matang sisihkan.
- Untuk membuat sambal,rebus cabe & bawang putih hingga layu,saring& haluskan.tambahkan garam & gula.Masukkan secukupnya kuah soto/air panas, sesuai selera.Sajikan soto dlm mangkok bersama soun& ayam suir serta kelengkapannya.Selamat menikmati…😋😍
Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Also known as Soto Ayam Lamongan, this chicken soup is characterized by its clear soup, without coconut milk. Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuning bening♡ yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!