Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Betutu:
- Gunakan 1/2 ekor ayam(ayam kampung lebih enak, aku jg pakai ayam negeri)
- Ambil Secukupnya air, garam dan gula pasir
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt terasi
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan Seruas jari kunyit
- Siapkan Bumbu cincang kasar ;
- Siapkan 150 g bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Ambil 2 jempol kencur
- Siapkan Sejempol lengkuas
- Siapkan 20 buah cabe rawit merah
- Ambil Seruas jahe
- Sediakan 2 batang sereh
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu:
- Tumis bumbu halus dan bumbu cincang kasar hingga wangi dan matang
- Masukkan ayam yang sudah dibersihkan, aduk rata, beri garam dan gula pasir, aduk lagi
- Tambahkan air sampai menutupi ayam
- Masak dengan api kecil, hingga ayam benar-benar empuk, dan kuah menyusut, jangan lupa koreksi rasa ya, ayam betutu sudah siap disajikan dengan nasi putih hangat, hmmm yummy 😋
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
