Sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Lengkuas:
- Ambil 1 kg ayam (saya beli isinya campur)
- Sediakan 250 gr lengkuas
- Gunakan 1 liter air
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sereh
- Gunakan 👉 Bumbu halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt asam jawa
Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Seperti semua hidangan ayam goreng, menu ini menjadi favorit keluarga saya. Begitu dihidangkan langsung ludes tak tersisa termasuk remahnya sekalian!! Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
- Bersihkan ayam, lumuri dengan perasaan air Jeruk nipis dan bilas kembali kemudian ulek/blender semua bumbu halus
- Cuci bersih Lengkuas kemudian parut sisihkan, tumis bumbu halus dan tambah kan daun jeruk,tumis hingga matang
- Kemudian masukan parutan Lengkuas aduk merata tambahkan air dan masukan potongan ayam, beri garam dan koreksi rasa
- Tunggu hingga air menyusut angkat tiriskan, kemudian panaskan minyak goreng ayam hingga matang,setelah itu saring parutan lengkuas dan goreng hingga matang.
- Sajikan ayam goreng diatas piring taburkan gorengan lengkuas diatas nya😘😘😘😍
Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah dengan api sedang sambil terus. Ayam goreng lengkuas sudah seperti makanan rumah yang paling nikmat dan kaya rempah. Menu ini menjadi andalan kaum ibu untuk menggugah selera makan keluarganya. Daging ayam renyah di luar, lembut di dalam, dan gurihnya bumbu lengkuas pasti memikat lidah siapa pun yang menyantapnya. Bagi Anda yang sangat suka dengan olahan ayam goreng, maka alangkah baiknya untuk mencoba salah satu resep yang satu ini yaitu bernama ayam goreng bumbu lengkuas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
