Koloke (Ayam Asam Manis)
Koloke (Ayam Asam Manis)

Anda sedang mencari ide resep koloke (ayam asam manis) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal koloke (ayam asam manis) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koloke (ayam asam manis), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan koloke (ayam asam manis) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika perut lapar. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat koloke (ayam asam manis) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Koloke (Ayam Asam Manis) memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Koloke (Ayam Asam Manis):
  1. Sediakan 250 gr dada ayam (buang tulangnya)
  2. Sediakan 1 buah wortel (potong korek, rebus sebentar)
  3. Sediakan 1/2 buah nanas (potong segitiga/sesuai selera)
  4. Gunakan 3 siung bawang putih
  5. Siapkan 2 siung bawang merah
  6. Siapkan 1/2 buah bawang bombay
  7. Ambil 2 buah cabai merah besar (potong serong)
  8. Ambil secukupnya Minyak
  9. Ambil Bahan pelapis basah :
  10. Ambil 3 sdm tepung terigu
  11. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
  12. Sediakan 1/2 sdt garam
  13. Gunakan secukupnya Air dingin
  14. Gunakan Bahan pelapis kering :
  15. Gunakan Secukupnya tepung terigu
  16. Ambil Bahan saus :
  17. Ambil 1 bks saori asam manis
  18. Gunakan 3 sdm saos sambal
  19. Siapkan 1 sdm gula
  20. Ambil 1/2 sdt garam
  21. Siapkan 1 sdt merica bubuk
  22. Siapkan 1 sdm maizena
  23. Gunakan Secukupnya penyedap rasa (optional)
  24. Siapkan Secukupnya air (me: 2 gelas belimbing)

Selamat mencoba sendiri di rumah dan semoga bermanfaat. Lalu gulingkan ayam pada tepung tapioka dan goreng dalam minyak panas sampai matang, angkat. Cara Masak Koloke Ayam Asam Manis Mudah Dan Enak. Resep dan cara membuat koloke/ayam asam manis yang mudah dan enak.

Cara menyiapkan Koloke (Ayam Asam Manis):
  1. Potong ayam bentuk dadu/memanjang, kemudian cuci hingga bersih.
  2. Masukkan ayam ke pelapis basah, kemudian masukkan ke pelapis kering. Cubit-cubit agar tepung menempel rata lalu goreng hingga kuning keemasan.
  3. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan bawang merah hingga harum lalu masukkan potongan cabai dan wortel.
  4. Masukkan bahan saus, aduk-aduk hingga mendidih. Kemudian tambahkan larutan maizena. Koreksi rasa.
    1. Masukkan potongan nanas dan ayam yang sudah digoreng. Aduk hingga merata, lalu koloke siap dihidangkan.
  6. Catatan:*pelapis basah dan kering bisa menggunakan tepung bumbu serbaguna. - *saori saus asam manis bisa diganti saus tomat/tomat yang telah direbus lalu dihaluskan.

Resep Ayam Asam Manis (Koloke) Sederhana & Nikmat! Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti kebanyakan makanan khas Tiongkok yang butuh bumbu komplet. RESEP KOLOKE/AYAM ASAM MANIS - MODEL LAMA & BARU, selamat mencoba ya guys.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Koloke (Ayam Asam Manis) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!