Anda sedang mencari inspirasi resep bubur ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam kuah kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bubur ayam kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Pada resep ini menurut saya terdapat beberapa kelebihan. Memasak bubur ayam lebih praktis, walau harus memarinasi ayam se. Membuat bubur ternyata nggak sesulit yang dibayangkan lho.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bubur ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Kuah Kuning menggunakan 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bubur Ayam Kuah Kuning:
- Siapkan 1/2 kg Ayam
- Ambil 4 siung Bawang Merah
- Sediakan 6 siung Bawang Putih
- Ambil 3 butir Kemiri
- Sediakan 1 sdt Kunyit Bubuk
- Gunakan 1 sdt Ketumbar Bubuk
- Siapkan 1 buah Serai (Geprek)
- Ambil 1 ruas Lengkuas (Geprek)
- Siapkan 1 ruas Jahe (Geprek)
- Gunakan 2 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 1 batang Daun Bawang (Iris Tipis)
- Ambil Secukupnya Garam dan Kaldu Jamur
- Gunakan Bubur Polos
- Gunakan 1 cup Beras
- Gunakan 4 cup Air
- Sediakan 2 lembar Daun Salam
- Siapkan Secukupnya Garam dan Kaldu Jamur
Fimela.com, Jakarta Bagi penyuka bubur ayam, pasti tak akan melewatkan bubur ayam kuah kuning. Dengan kuah yang sedap, bubur ayam pun makin nikmat. Bila ingin membuatnya sendiri di rumah, resep berikut ini bisa dicoba. Rendam ayam di dalam kuah kuning selama semalaman, nanti hasil ayam gorengnya jadi super gurih karena bumbunya meresap sampai ke dalam.
Cara menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning:
- Buat bubur polos terlebih dahulu, campur semua bahan. Saya menggunakan rice cooker sekitar 1 Jam. Sampai dengan hasil bubur yang pas, tidak terlalu encer. tidak terlalu kental
- Cuci bersih ayam. Rebus dengan air secukupnya serta tambahkan 2 siung Bawang Putih (Geprek), Garam dan Kaldu Jamur. Masak sekitar 30 menit.
- Setelah ayam matang. Tiriskan. Kemudian Goreng sebentar. Lalu suwir ayam. Air rebusan ayam jangan dibuang.
- Haluskan Bawang Merah, Bawang Putih, Kemiri, Kunyit dan Ketumbar.
- Tumis bumbu halus, tambahkan Serai, Jahe, Lengkuas serta Daun Jeruk.
- Setelah bumbu halus sudah wangi dan matang, campurkan dengan air rebusan ayam tadi, kemudian tambahkan air secukupnya.
- Masak kuah kuning hingga mendidih, tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya. Tes rasa.
- Tata bubur, Silahkan tambahkan topping sesuai selera (Ayam, Bawang Goreng, Daun Bawang, Seledri dan Kerupuk). Boleh tambahkan Kecap Manis.
- Bubur Ayam siap disajikan.
Demikian artikel mengenai Resep Bubur Ayam Kampung Kuah Kuning lengkap dengan tips memasaknya. Salah satunya bubur ayam kuah kuning. Karena varian bubur ini biasanya sangat enak dinikmati dengan tambahan sedikit kuahnya yang berwarna kuning. Sementara itu, untuk membuat bubur ayam favorit berkuah kuning ternyata nggak sesulit yang dibayangkan lho. Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur ayam kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
