Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu menggunakan 22 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Betutu:
- Sediakan 2 ekor ayam kampung belah tapi tidak putus
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdm merica
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan 2 sdm gula
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 2 sdm kaldu jamur
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 3 cm kunyit
- Ambil 1 sdm terasi
- Sediakan 4 buah kemiri
- Siapkan 25 buah cabai rawit kecil
- Sediakan Bumbu rajang
- Siapkan 250 gr bawang merah
- Sediakan 9 siung bawang putih
- Gunakan 9 cm laos
- Siapkan 15 cm kencur
- Ambil 3 cm kunyit
- Siapkan 35 buah cabai rawit kecil
- Sediakan 5 batang serai
- Sediakan 9 cm jahe
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu:
- Siapkan bahannya semua.. lalu tumis semua bumbu dengan minyak sedikit beserta daun salam, ketumbar, merica dan kaldu jamur.. sampai harum..
- Masukkan ayamnya aduk2 sebentar.. beri air sampai merendam ayamnya.. biarkan sampai agak meresap, dengan api kecil saja biar empuk dan ditutup wajannya..
- Jika sudah agak meresap beri garam n gulanya, cicipi, biarkan sebentar.. lalu sajikan.. ngeprul empuk semua..
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
